湖北省第七批省级非物质
文化遗产代表性项目名单
共产生162项非遗项目
云梦鱼面制作技艺
成功入选
云梦鱼面制作技艺
我县历史悠久,素有“鱼米之乡”的美称。《墨子·公输》记载“荆有云梦,犀兕麋鹿麓满之,江汉之鱼鳖鼋鼍为天下富”。云梦鱼面始于清道光年间,发展至今已经有180多年。1915年荣获“巴拿马国际商品大赛”银牌奖;1991年获国家旅游优质产品;1994年获“中国一绝”产品称号;2006年,被商务部列入第一批中华老字号名录。2013年,“云梦鱼面”国家地理标志商标成功注册。曾获国家旅游局优质产品和湖北省人民政府颁发的省优质产品称号。
目前,全县有鱼面制作厂26家,云梦鱼面行业协会会员企业9家。年生产云梦鱼面2000吨,产值4亿元。云梦鱼面是人们喜爱的地方传统特色面食,成为了乡村振兴的一张靓丽名片。
来源:孝感市非物质文化遗产保护中心办公室
编辑:杨玲
终审:蔡兴望
出品:云梦县融媒体中心