本期会客厅主题
12月26日下午，在骊山脚下的万澳庭院·后瀛野奢里，一场聚焦酒店行业未来的高端对话精彩上演。本期【西旅会客厅】以“诗意栖息 wow享生活 共话西旅万澳发展新思路”为主题，特邀西旅逸柏酒店投资公司董事长、西旅万澳酒店管理公司常务副总经理宋鹏，西安欧亚学院旅游管理专业副主任、陕西省文旅厅星级饭店评定员谭启鸿，与文化学者李朵，一同解锁酒店行业新风尚，揭秘万澳酒店品牌建设与运营的卓越之道。
嘉宾与主持人对谈现场
宋鹏在分享环节谈到酒店行业应具备预判服务
宋鹏谈酒店业的创新与发展：
预见服务，引领新质生产力
在酒店行业深耕长达二十五载的宋鹏，始终对酒店业的未来秉持着信心。他以万澳酒店为例，分享了极具前瞻性的“预见服务”理念——即在顾客到达前，服务人员便能精准预判并满足其需求。
宋鹏指出，酒店业是一个永远的朝阳行业，但不同的发展阶段会有不同的主题特点。酒店业从一开始只是满足住宿需求，到现在讲究奢华和舒适，是一步一步在发展的。在谈到万澳酒店的发展时，宋鹏表示，万澳在成立之初就面临着如何在已经很成型的酒店体系中走出独特风格的挑战，最终选择了在模仿中逐渐创新的道路。
随着万澳酒店管理体系的日臻完善，酒店也精心构建起了一套基于会员系统与深度数据分析相结合的“点对点”服务模式。在这个模式下，酒店能够为顾客提供量身定制的服务体验，从而实现顾客与酒店之间的深度连接与紧密互动。此外，酒店在服务理念上还强调全方位的情感关怀。服务人员不仅仅是在履行职责，更像是顾客旅途中的朋友，给予他们温暖的陪伴和贴心的建议。
而在民宿设计方面，宋鹏表示，万澳庭院·后瀛野奢无疑是一部典范之作，它将“回归自然”的理念诠释得淋漓尽致。“它既巧妙地保留了星级酒店在硬件设施以及服务标准方面的舒适与高效，又深度融合了自然的野趣，让客人能够在这繁华都市的喧嚣之外，寻得一片宁静的世外桃源。”
宋鹏预见，酒店与民宿的未来将与生成式人工智能等前沿技术深度融合，打造独具时代与自身特色的经营模式，满足消费者日益多元化的需求。
谭启鸿谈及酒店业未来服务趋势
谭启鸿论酒店业的新理念：
野奢风尚，引领未来服务潮流
“来到后瀛野奢，我感到返璞归真，天人合一，这是回归大自然的一种感觉。”谭启鸿感慨道。他认为，野奢理念在当下的消费市场中所占据的地位日益凸显，它无疑是对现代消费者需求的一种极为精准的回应。“当下的消费主力军，特别是90后、00后，他们的消费观念已经发生了深刻的变化，更加注重美学、设计感与文化氛围。同时，旅行和住宿不再仅仅是为了休息或者到达目的地，更是一种对生活品质的追求，是一种个性化体验的获取。”
谭启鸿进一步指出，野奢理念的核心价值不仅仅在于唤醒人类内心的自然野性，更在于它成功地将奢华与自然实现了一种完美融合。这种融合是多维度的，从建筑材料的选取到空间布局的设计，从自然景观的引入到特色服务的项目规划，每一个细节都在传递着一种独特的体验。
他强调，酒店业在如今竞争激烈的市场环境下必须不断创新，这已经成为一种必然趋势。一方面，要紧跟国际潮流，积极借鉴国际上优秀的酒店经营理念、服务模式以及设计风格等方面的经验。另一方面，按照詹金斯的“参与式文化”理论，更要结合中国文化进行二次创新，创造出具有中国特色的野奢体验。
对于未来酒店服务趋势，谭启鸿同样看好“预见服务”。他表示，实现“预见服务”的关键在于构建出一个立体的顾客画像，从而在顾客到来之前就能够预测他们的需求，真正实现服务的个性化与精准化。
李朵主持本场活动
李朵谈酒店服务的创新之路
以用户理想为核心，打造共享空间新体验
在探讨酒店服务创新时，主持人李朵以其独特的视角和深厚的底蕴，为嘉宾们带来了深刻的启示。他强调，酒店服务不应仅满足基本功能需求，更应关注用户的情感与精神需求，甚至直击用户灵魂深处，实现个性化与定制化的服务。
李朵认为，酒店服务应包含三个层次：功能需求、情感需求与精神需求。通过细致入微的服务，让用户感受到被尊重与关怀，这是更高层次的服务体验。而共享空间在酒店服务中扮演着重要角色，通过打造爆款产品，可以吸引更多用户，提升酒店知名度与美誉度。
李朵指出，大道至简，酒店服务的核心在于以简驭繁，通过深入了解用户需求，提供个性化、定制化的服务体验。他期待酒店行业能继续探索服务新路径，为用户打造更加舒适、便捷、有温度的住宿环境。
在李朵看来，酒店服务不仅是一种商业行为，更是一种文化、一种艺术的体现。通过不断创新与升级，酒店服务将为用户带来更加丰富多元、沉浸式的文化旅游体验。
台下观众专注聚焦本次对话
万澳庭院·后瀛野奢环境图
三位嘉宾的精彩分享，不仅为我们揭示了酒店业背后的深层逻辑与未来趋势，更为我们指明了前进的方向。正如宋鹏所言：“酒店业是一个不断追求创新与发展的行业，我们必须紧跟时代步伐，不断创新服务理念和科技手段，才能满足消费者的多元化需求。”
让我们共同期待西旅股份在未来能够继续引领旅游、文化、创新与发展的话题，一同诗意栖息，wow享生活。