现代人,别的不说,家里囤得最多的就是保健品,什么护肝保肾补铁防便秘的,每天的进补仿佛都仰仗着这一把又一把的小玩意儿。
但其实很多人都忽视了,最好的营养来源就是天然食物,比如酸酸甜甜的水果,就是一种很好的微量元素、矿物质和膳食纤维的来源。
一口 juicy 爆汁的同时,我们还可以收获满满的维生素 C、顺畅粑粑的膳食纤维,保护心血管的钾、维生素 A 和花青素等抗氧化成分。
图片来源:站酷海洛
特别是冬天,总想着吃高糖高盐高油食物,又或者总是以外卖、快餐为主的上班族,根本没吃够!而我们的身体也真的需要这些补充来让身体保持平衡。
怕水果太甜,吃下更多的糖?
别急,我们都给大家挑选好了,怕胖的朋友可以考虑选择一些热量相对低,但营养满满的高营养密度水果!
为了控制总热量和总碳水摄入不超量,我们以「90 千卡一份」作为标准,计算出各种食物「一份」能吃多少(以下图片展示为 90 千卡的量)。
* 水果有不同品种、产地,数据可能会有差异,供参考
* 数据由中国食物成分表、悉尼大学、研究等文献整合得出
01
草莓
每 100 克含
维生素 C 47 毫克
膳食纤维 1.1 克
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GI:40 (低)
GL:1(低)
每 90 千卡
约 300 克左右(16~18 颗)
推荐理由
富含花青素、多酚等植物成分,抗氧化也是杠杠的,整体营养价值在本次推荐中不算最优,但重点胜在热量超低,吃多点补补没负担。一个小技巧:洗草莓时洗完再去蒂,不然农残可能会渗进草莓内部哦。
02
圣女果
每 100 克含
维生素 C 33 毫克
钾 262 毫克
胡萝卜素 332 微克
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GI:23 (低)
每 90 千卡
360 克(20 颗左右)
推荐理由
减肥最友好的水果,没有之一!水果的口感,蔬菜的热量,维生素 C 和钾元素的含量还可以,而且还含有胡萝卜素、番茄红素,都是抗氧化绝佳的成分,狠狠吃它。
03
奇异果
每 100 克含
维生素 C 171 毫克
钾 315 毫克
膳食纤维 1.4 克
叶酸 31 微克
*数据参考黄心奇异果
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GI:52 (低)
每 90 千卡
约 160 克左右(1.5 颗)
推荐理由
高营养密度水果的典范,维生素 C 含量名列前茅,1 颗就能满足一天的推荐量;钾元素也超级丰富,比香蕉还厉害。同时还是富含叶酸、膳食纤维的水果。还属于低 GI,一次一个分量很好把控,控糖也可以放心吃。日常用勺子挖着吃,省事方便,全家都能安排。
04
蓝莓
每 100 克含
花青素 82.5~530毫克
膳食纤维 2.4 克
钾 191 毫克
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GI:28 (低)
GL:4(低)
每 90 千卡
约 158 克左右(80 颗)
推荐理由
蓝莓的膳食纤维、钾、维生素 K 的含量不低,而且酸甜可口、皮薄肉多,富含多种抗氧化成分,尤其是花青素,比蔓越莓、草莓、树莓都高出不少。中国居民膳食营养素参考摄入建议每天 50 毫克的花青素(主要指花色苷)摄入 50 毫克/天,十几颗就可以吃够了。
05
车厘子
每 100 克含
钾 222 毫克
花青素 28~85 mg
多酚 78~131mg
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GI:29 (低)
GL:1(低)
每 90 千卡
约 180 克左右(16~18 颗)
推荐理由
作为冬天的顶流水果,还是有一定道理的。车厘子的钾含量丰富,肉厚味浓,酸甜十足,同时富含花青素和多酚等抗氧化成分。最让人惊喜的是 GI 只有 29,控糖人士也能安心吃的小甜果。
06
香蕉
每 100 克含
钾 256 毫克
镁 43 毫克
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GI:52 (低)
GL:11(中)
每 90 千卡
约 178 克左右(1 根中等大小)
推荐理由
性价比极高的能量水果,钾和镁元素相当丰富,是水果中的碳水小能手,因为淀粉含量较多,热量快赶上主食了。尤其适合作为运动前、后的营养补给。
07
冬枣
每 100 克含
维生素 C 243 毫克
钾 375 毫克
胡萝卜素 240 微克
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GI:42 (低)
GL:12(中)
每 90 千卡
约 85 克左右(3~4 颗)
推荐理由
冬枣是新鲜水果中的 VC 之王,钾含量也非常可观。不过热量较高,是普通水果的 2~3 倍,和主食差不多啦。爱吃冬枣的伙伴要一次吃 3~4 颗真的就够了啦。
08
芭乐
每 100 克含
维生素 C 100~200 毫克
*品种差异较大
钾 235 毫克
膳食纤维 5.9 克
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GI:31~33 (低)
每 90 千卡
约 170 克左右(稍大的 1 个)
推荐理由
低升糖低热量水果,同时还富含番茄红素、黄酮以及多酚类成分。偷偷说还是隐藏的膳食纤维高手。选白色的「奶油」芭乐还可以让你体验丝滑绵软的水果冰淇淋口感哦。
09
金桔/金柑
每 100 克含
维生素 C 44 毫克
钾 186 毫克
膳食纤维 6.5 克
每 90 千卡
约 130 克左右(6~8 颗)
推荐理由
带皮吃才不浪费精华,皮的维生素 C 和黄酮等成分都比肉高。强烈推荐「脆蜜」品种,不麻嘴不呛鼻,一口爆汁。需要注意的是热量不算低,一次别炫太多。
天冷了也别忘了好好吃水果,我们的身体真的需要。
无论是控糖人士,还是怕胖减肥的朋友,也完全可以按照上面的推荐量放心炫哦~赶紧分享给家人和朋友吧!
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策划:Murphy | 监制:Feidi
封面图来源:站酷海洛
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