秋冬餐桌上的美味精灵
一锅菌汤
足以驱散冬日的寒冷
温暖你我
万山区·龙门坳村
\ WANSHANQU·LONGMENAOCUN /
铜仁市万山区谢桥街道龙门坳村：位于谢桥办事处的东北部，全村共14个村民组，全村共15平方公里，耕地4150亩（其中粮田1500亩），经果林1500亩，森林植被6489亩，聚居汉、土、侗、苗等四个民族，是谢桥办事处的主要经果林和养殖业村之一。2023年，龙门坳村入选贵州“第五批全省乡村旅游重点村”。
食用菌基地
图源：微仁山
在谢桥街道龙门坳村食用菌基地里，一朵朵充满生机的菌菇破棒而出，已经到了采摘上市的时节。香菇采摘的时期，远远就能闻见香菇散发出的独有鲜香。大棚里的朵朵香菇从菌棒中争相而出，被工人们采摘入筐，成为百姓餐桌上的美味佳肴。
#周边游玩
木杉河湿地公园
图源：微万山
冬日的清晨，伴着拂晓的阳光，漫步在木杉河湿地公园，可见楼阁与台榭相互映衬，人工与自然景观相互交织。
图源：微万山
通过实施景观修复改造，打造亲水休闲长廊、步道和主题公园，实现了城河相融、城景相融，成为城市的“绿腰带”。形成了人在绿中、绿在城中的山水园林城市景象。
朱砂古镇
图源：朱砂古镇
朱砂古镇景区位于万山区土坪社区，是基于前万山汞矿遗址之上建立的一个集旅游观光、休闲娱乐、科普教育于一身的综合性旅游景区，是全国首批、贵州唯一的国家矿山公园。2014年被评为“铜仁市爱国主义教育基地”；同年被评为国家4A级旅游景区。
图源：朱砂古镇
这里产的朱砂以质好量大而出名，品质居亚洲第一、世界第三。这里有3000多年的朱砂开采历史，规模宏大、景象壮观的古代采矿遗址，是世界矿业史上的旷古奇观。在这里，才能感受朱砂悠久的历史文化、体会丹砂魂。
# 住宿推荐
放下云居
图源：多彩黔行
放下云居位于朱砂古镇景区，是集山、水、林、洞为一体的独一无二的悬崖别墅，获得2021年“贵州特色民宿”称号。15栋别墅，每一栋都是在崖壁的绝佳观景位置。
# 美食特色
红粑粑
图源：微铜仁
“红粑粑”是万山侗家人的特色小吃，红粑粑以糯米为主，粘米配料，以食用“品红”(当地人叫“粑粑红”)为颜料，经过碎米、打芡、揉团、分等、滚红米、上蒸笼、手工压型等几道主要工序精制而成。侗家红粑不仅采用了中国的传统吉祥色，在造型上更是有团团圆圆之意。
羊蹄火锅
图源： 微万山
鲜、咸、辣、麻、香、软的羊蹄火锅，也是万山的美食代表。制作时，将新鲜羊脚用冷水挨个搓洗，直至水质清澈。沥干水分后，放入油锅，高温烹炸至外表金黄后捞出，加入高汤，小火慢炖，这便是羊脚软糯弹牙的关键所在。
#交通路线
自驾：
1.从贵阳市出发－银百高速－江黔高速－龙门坳村，车程约4小时。
2.从铜仁市出发－梵净山大道－龙门坳村，车程44分钟。
高铁：贵阳北站－铜仁站
冬菌之美
味蕾与自然的和谐交响
来源：贵州省文化和旅游厅原创首发
编辑：李钰
校审：王雪峰