划重点
01冬季人们容易缺乏维生素B、C和D，分别与饮食结构、蔬菜水果摄入不足和日照时间减少有关。
02缺乏维生素B可能导致低血糖、脱发、贫血、肿瘤和神经系统疾病等问题。
03缺乏维生素C会导致口腔溃疡、牙龈出血、易过敏、易感冒、食欲下降和关节疼痛等问题。
04缺乏维生素D容易生病、情绪焦虑、肌肉无力、骨质疏松、血糖高和癌症风险高。
05通过增加全谷物类食物、奶制品、鸡蛋、干香菇等富含维生素B的食物摄入，以及适量户外活动可以补充维生素D。
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冬季很多人容易出现频繁感冒、口角生疮、血压、血糖不稳定的问题，这与季节性维生素缺乏有密切的关系。特别是到了年底，各种节日接连到来，亲朋好友频繁聚餐，这种情况会加剧营养摄入的不均衡，继而加重冬季维生素缺乏问题。
冬季最容易缺乏的维生素是哪几种？
维生素B：冬季由于饮食结构的问题，可能导致B族维生素摄入不足。
维生素C：冬季饮食中肉类较多，蔬菜水果较少，容易造成维生素C摄入不足。
维生素D：冬季气温下降，日照时间少，日照强度低，户外活动少，容易导致维生素D缺乏。
维生素B
维生素B缺乏会导致哪些问题？
维生素B是个大家族，包括维生素B1、B2、B6、B12等多种类型。缺乏B族维生素可能引发多种病症，如低血糖、脱发、贫血、肿瘤、神经系统疾病等。
哪些生活习惯容易导致维生素B1缺乏？
经常抽烟、喝酒、吃甜食、喝咖啡，可能导致体内维生素B1流失，出现头发干枯、精神萎靡、记忆力下降等症状。
如何通过饮食补充维生素B1？
增加全谷物类食物的摄入，如糙米、燕麦、全麦面包等。此外，牛奶、花生、大豆、瘦肉等也含有较丰富的维生素B1。
吃叶酸片对高血压有好处吗？
叶酸就是维生素B9，有一定辅助降压的作用，但并非所有高血压患者都需要服用叶酸片。高同型半胱氨酸血症造成的高血压，可以在医生的指导下，服用维生素B9的相关药物辅助降压。
补充B族维生素时要注意
B族维生素大家庭的许多成员之间，有相互协同作用的功效，因此在补充维生素B时，建议多食用一些富含多种类型B族维生素的食物。
维生素C
缺乏维生素C可能导致哪些问题？
口腔溃疡、牙龈出血、易过敏、易感冒、食欲下降、关节疼痛等。
缺乏维生素C会影响皮肤健康吗？
维生素C参与胶原蛋白的合成，有助于维持皮肤的弹性和紧致度。维生素C缺乏的时候，会出现皮肤干燥粗糙的情况。
每天摄入多少维生素C为宜？
普通成年人每天推荐摄入100毫克左右的维生素C，日常可食用新鲜水果、蔬菜补充维生素C，比如甜椒、冬枣等。
维生素D
缺乏维生素D会导致哪些问题？
容易生病、情绪焦虑、肌肉无力、骨质疏松、血糖高、癌症风险高。
缺乏维生素D为什么会导致高血糖？
维生素D可以协助提高胰岛素敏感性。缺乏维生素D可能间接加重胰岛素抵抗，使机体难以有效利用葡萄糖。
缺乏维生素D为什么容易感冒？
维生素D能够刺激淋巴细胞的成熟和分化，为机体的免疫力“保驾护航”。如果缺乏维生素D易发生感染。
冬季如何补充维生素D？
食用富含维生素D的食物，如深海鱼类、奶制品、鸡蛋、干香菇等。
虽然冬季阳光辐射较弱，但晒太阳仍是较好的补充维生素D的方式，可在阳光充足时进行适量户外活动。
隔着玻璃晒太阳能补充维生素D吗？
UVB是一种中波紫外线，能深入皮肤表层，促进维生素D合成，但其穿透力较弱，玻璃会阻隔大量UVB，因此隔着玻璃晒太阳会大大降低效果。
小贴士：
补充维生素需注意适量，过量摄入会对健康造成危害。