央广网重庆12月29日消息（记者白刁尹 实习记者梁佳佳）“以后吃火锅找我，我可是通过认定的火锅料理师，有证！”12月27日，重庆举行“一带一路”国际技能认证启动仪式。活动现场，54名中外技能人才拿到全国首批火锅料理师的职业技能等级证书，这是重庆开展国际技能认证的“关键一步”，也是重庆火锅以其独特的魅力吸引外籍技能人才“走进来”，推动火锅技能“走出去”的重要一环。
首批火锅料理师职业技能等级证书颁发现场（央广网发 重庆市人力社保局供图）
重庆是“中国火锅之都”，由重庆发起的火锅料理师工种于2022年发布并纳入《中华人民共和国职业分类大典》，2024颁布国家职业标准。前不久，重庆组织实施了首批该工种的职业技能等级认定，54名中外技能人才参加认定合格取得职业技能等级证书，其中包含19名外籍技能人才，他们成为首批“持证上岗”的火锅料理师。
据悉，重庆已在引入、输出、共建等方面深入探索国际技能认证工作路径和方法，开展境内外技能证书互认可行性等4项课题研究，规划5项重点工作和6项主要职能职责，并设定近期中期建设目标，遴选建立首批国际技能认证服务站，积极寻求与相关国际证书机构的合作。
为推动认证中心建设和国际技能交流合作落地见效，重庆制定了首批“一带一路”国际技能认证项目。该技能认证项目涵盖比照认定、标准共建两大类共计16个项目其中比照认定类包括健康照护、光电技术、咖啡制作、机电一体化、汽车维修、仪器仪表制造；标准共建类包括火锅料理、中式烹调、餐厅服务、物流服务、互联网营销、新能源汽车技术、无人机操作、工业设计、游戏设计、工业机器人系统运维。
首批国际技能认证项目计划范围广、种类多，涉及餐饮、物流、互联网、新能源等领域，既契合重庆“33618”现代制造业集群体系建设，也贴合重庆广大群众民生需要，将进一步为广大劳动者畅通技能晋升渠道，激活技能人才的国际流动性。
重庆正式启动国际技能认证，标志着重庆在技能人才国际化评价体系建设上取得关键突破，将切实推动中国“技能出海”、海外“项目来渝”，形成国际技能交流合作标志性成果。