12月27日，增城迟菜心区域公用品牌2024年推介会在增城富力万达嘉华酒店举行。来自农业农村部、省、市、区领导，行业专家、港澳同胞、重点企业工会主席、美食大咖、博主们齐聚一堂，共赏共鉴增城迟菜心的独特风味。
本次推介会以“蔬品之冠 菜中之王”为主题，现场通过设置增城迟菜心全生产周期展、加工产品展示区、美食品鉴区，全方位、场景化展示增城迟菜心从一粒种子到一棵菜，再到一个产业的发展路径，持续擦亮增城迟菜心区域公用品牌，促进增城迟菜心产业高质量发展。
富民“大产业”，连续五年正增长
增城迟菜心是增城特有的农家蔬菜，素有“菜心之王”“蔬品之冠”美誉，种植历史已有600多年，液汁清甜、爽滑无渣。增城迟菜心先后获评“国家地理标志保护产品”“国家地理标志证明商标”，并入选中国农业品牌目录、全国名特优新农产品名录、“粤字号”区域公用品牌，品牌价值达36.7亿元，在蔬菜品类中位居全省第一，是增城名副其实的“当家菜”“致富菜”，也是“广州芯”“广州菜”的杰出代表。
增城区委副书记、区委政法委书记李永盛表示，近年来，增城区在国家、省市农业农村部门的大力支持与指导下，认真吃透“土特产”这3个字，按照“一个地标，带动一个产业，形成一个产业集群，富一方百姓”的工作思路，全力推进标准化、规模化、数字化、品牌化发展，建设省级现代农业产业园、采用绿色生产技术规程，开展技术攻关、选育出早熟品种，培育出能适应宁夏、云南等地种植的迟菜心，实现增城迟菜心全年可上市供应，闯出了一条集种植、餐饮、休闲、观光、采摘于一体的链式绿色产业发展之路，将增城迟菜心“土特产”打造成富民“大产业”。
今年增城迟菜心种植约6.5万亩，预计总产量达15.7万吨，实现连续五年正增长。为推动增城迟菜心产业高质量发展，增城区重点打造了增城迟菜心省级现代农业产业园，园区内拥有50亩以上规模种植场27家，广东省“菜篮子”基地8家，粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地16家，形成产业集群。同时，率先引进中国工程院林浩然院士并设立增城工作室，围绕增城迟菜心品种、种质资源收集、提纯复壮和迟菜心精深加工产品研发等关键技术开展科研攻关。
新修订两项地方标准，推动产业提质增效
活动现场，增城迟菜心全生产周期展颇吸人眼球。展览配有实物展示与详细介绍，全方位展示增城迟菜心的播种、幼苗、定植、生长、抽薹、结荚六大生长阶段，以及每个生长阶段的特点，让现场领导嘉宾能够直观了解增城迟菜心的品质与特点。
标准是产业发展的基石。推介会发布了2024年新修订广州市地方标准《地理标志产品增城迟菜心》和《增城迟菜心生产技术规程》。增城迟菜心地理标志产品保护范围包括派潭镇、小楼镇、正果镇、中新镇、朱村街、荔城街、荔湖街、增江街等8个镇街。感官指标包括主薹长15厘米至45厘米，外形完整，鲜嫩；叶片、叶柄、菜薹披白色粉状物；菜薹有沟纹，绿色或淡绿色，初花，花蕾多，清甜少渣，清香脆爽等。
此次修订结合增城区多年科研生产试验数据，综合了生产管理者、销售商等多方意见，对关键技术数据的可行性和适用性进行了多方求证、充分论证。例如，本次修订的《地理标志产品 增城迟菜心》中仅以主薹为考量主体，删减了侧薹，更好地保证地理标志产品的质量要求，并且首次提出“宜在单株菜薹初花时采收”，更具操作性。
“这两项新修订的规范，将为增城迟菜心的种植和产品质量标准提供基础依据，有效规范增城迟菜心的生产管理，引导种植者科学种植，提高增城迟菜心的品质。”增城区农业农村局有关负责人表示，通过统一增城迟菜心的质量标准，提高增城迟菜心的市场认可度，实现增城迟菜心产业的提质增效。
发布增城迟菜心产业五年规划
现场还发布了《增城迟菜心产业高质量发展五年规划》（下称《规划》）。《规划》围绕夯实质量基础、推动扩面增效、推进产业延链补链强链、拓宽销售渠道、提升品牌价值、加快农业科技创新、打造富民产业七大部分聚力发力，并提出到2029年，力争增城迟菜心成为中国名蔬。
《规划》明确，要遵循增城迟菜心适宜分布和生长的客观规律，坚持品牌化、标准化、绿色化、产业化、高端化发展方向，以夯实质量基础为前提，以延链补链强链为重点，以强化产销衔接为动力，以推动区域品牌迈向全国为核心，以农业科技创新为支撑，以富农惠农为最终落脚点，统筹推进种植、加工、销售全产业链协同融合发展，加快构建完备的增城迟菜心生态体系和现代化产业体系，为实现乡村振兴作出增城贡献。
活动期间，农业农村部农产品质量标准研究中心相关负责人授予增城区“首批农产品质量安全信用监管创新先行区”牌匾。
主办方还为广州市红象文化传播有限公司董事长朱燕妮、广州市清一色农业发展有限公司代表授予“增城迟菜心推荐官”称号。
主办方公布了一批《农安信用分等级企业名单》，其中包括广州绿聚来农业发展有限公司等7家信用等级4A级企业，荔果源（广州）家庭农场有限公司等8家信用等级3A级企业。
此外，现场还发布了迟菜心LOGO。它巧妙融合了增城迟菜心的特色元素，整体设计简洁清新，传达出产品的品质特性与官方认证的理念，设计融合地标认证环形轮廓，标志中心直观地展示了迟菜心的外观之大，明快醒目的黄色菜花侧显菜心之甜，同时寓意自然与丰收。
增城区农业农村局高级农艺师刘成枝表示，今后增城将继续通过标准化种植、病虫害绿色防控、创新栽培技术等方式，让增城迟菜心产量更高、品质更好，并多平台宣传、多渠道销售增城迟菜心，搭建更多产销对接平台，让增城迟菜心走上更多老百姓的餐桌，以市场带动产业的发展，以产业促进乡村的全面振兴。
文｜记者 马灿 通讯员 增融媒
图｜通讯员提供