【来源：韩城新闻】
12月27日上午，一场由市市场监管局组织开展的“餐饮安全，你我同查”直播活动准时开播。活动邀请了市人大代表、政协委员及电视媒体共同参加，全程监督，齐力守护食品安全。
检查活动对餐饮经营单位食品安全和卫生环境进行随机抽查，由市场监管局检验中心工作人员现场检验。活动中，检查人员深入安怡月子中心、夕阳红养老院、小董村无堂食外卖点位等后厨，按照“人、机、料、法、环”5个方面进行检查，实地查看了食堂配餐室、烹饪间、配菜间、储藏室、消毒柜以及餐厅环境，检查各类证件、台账及安全应急措施落实情况，详细了解食品原料进购、加工、食材保存等情况。同时，对餐饮经营单位后厨卫生环境、制餐流程、风险管控等环节进行了全面检查，同步排查餐饮经营单位防蝇防鼠防虫等设备设施是否配备和清洁到位。
检查过程中，市人大代表、市政协委员就群众关心的食品添加剂、食品保质期及群体性聚餐等相关问题进行提问，市场监管局工作人员现场进行了解答。
薛云飞是市人大代表，也是餐饮单位经营者。他说：“这次‘你我同查’直播活动利用网络直播的方式使检查过程更公开透明，也让更多的群众共同参与，共同监督。检查过程中，执法人员对群众在意的问题给出了详细解答，也给餐饮经营者提出了很多规范建议，更好地帮助餐饮经营者严把食品安全关。”
市场监管局食品安全科副科长白少荣说：“本次直播活动是我们结合互联网发展规律，在食品安全检查方面创新的一个工作方式。通过今天的直播活动，我们希望能够搭建起一个公开透明的平台，让消费者更加直观地了解餐饮行业的安全现状。对于检查发现的问题，我们现场进行督促整改并开展‘回头望’，确保问题全部整改到位。下一步，我们将在食品安全监管常态化工作上持续发力，完善食品安全智慧监管系统，不断提升人民群众满意度、保障餐饮食品安全、促进餐饮行业健康发展，持续开展各类群众参与的食品安全执法行动，充分发挥社会共治作用，同时也督促餐饮企业不断提升食品安全管理水平，共同守护‘舌尖上的安全’。”
融媒记者丨赵辉张丹薛飞吴碧玉
本期编辑丨韦玮
责任编辑丨赵静
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