吃烤全羊、羊肉汤锅、羊肉串等黑山羊系列美食，观“羊王”“羊后”风采。12月27日，第十届重庆大足黑山羊品牌推广暨首届大足冬春水果采摘季活动在重庆大足区启幕。
多年来，大足黑山羊已成为大足区乃至西南地区美食节的一张靓丽名片。与四川简阳等地的汤锅吃法、重庆武隆的碗碗羊肉等方式不同，大足黑山羊以其肉质鲜美、营养价值高、吃法多样的特质满足了各地游客的味蕾。去年，大足全区存栏19.66万只，出栏25.29万只。
活动期间，最精彩的要数赛羊会。今年的赛羊会，共有30只黑山羊通过了前期的层层筛选，进入现场的决赛，力争“羊王”、“羊后”桂冠。主办方设置了一、二、三等奖，奖金总额8.7万元，其中“羊王”“羊后”各获得奖金10000元。
“羊王”、“羊后”各获得10000万奖金（主办方供图）
比赛现场，30只黑山羊由“主人”牵着，依次上前接受评委现场评分。评委根据黑山羊的年龄、体重、体长、体高、胸围、管围、已配母羊数、平均窝产羔数、胎产活羔数等指标，对参赛黑山羊进行评分，最终根据得分高低，排出相应名次。
“能参加比赛得奖，对我是一个很大的激励。”大足区高升镇旭光村脱贫户杨必胜养殖的母羊夺得了“羊后”称号，“正是因为养殖了黑山羊，我们这些养殖户都过上了好日子。”杨必胜说。
为提升黑山羊的知名度，推进黑山羊资源保护和产业化发展进程，活动还邀请了西南大学、西北农林科技大学、重庆市畜牧科学院等科研院所相关专家参加，共话羊业发展。大足区黑山羊首席专家、西南大学动物科学技术学院副院长、教授赵中权表示，今后将更加注重大足黑山羊品种的选优和提纯，特别是规模化养殖场的技术提升和效益提升，推动大足黑山羊产业提质增效。（张伟霞）
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