老菜场焕新回归,一站集齐童年“舌尖记忆”

12月28日,位于苏州姑苏区沧浪街道劳动路60号的月泊湾生活广场(原三香农贸市场)蝶变焕新,正式回归。改造后的市场占地面积约1500平方米,设有69个菜市场摊位。除了农贸市场的主体部分,还增设了市集、广场等功能区,引入传统苏味、潮流美食、休闲娱乐等业态,让老菜场绽放出新活力。

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月泊湾生活广场前身为胥门三香农贸市场,不仅是周边居民买菜的必去之处,也承载了不少老苏州的记忆。随着时间推移,三香农贸市场在卫生、环境、安全等方面显出疲态,为此,在姑苏区经科局和沧浪街道的指导和支持下,推动老市场旧貌换新颜,全新打造了月泊湾壹号菜市场。

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改造中,重新建设、修缮棚顶、地面、摊位等硬件设施,配备完善的排水和通风设施。调整内部布局,拓宽摊位之间通道,对蔬菜区、肉类区、水产区等区域合理划分,增设干货区、调味品区、熟食区等细分品类让商户与顾客在经营和购物时更加便捷、舒心。市场还引入智慧管理模式,为商户配备统一联网电子秤,每天的市场交易量、交易额将实时显现在入口大屏上,便于顾客随时查看商品信息和价格,也为市场的科学运营提供决策参考。

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月泊湾生活广场总建筑面积6776平方米,除了农贸市场的主体部分,还增设了市集、广场等功能区,引入传统苏味、潮流美食、休闲娱乐等业态,让老菜场绽放出新活力。

来到“壹号菜市场”门口,映入眼帘的是醒目的“寻味市集”几个大字,宽敞的通道直达菜市场门口,通道两侧是各类勾人胃口的美食店铺,既有青稞烤馍、南京盐水鸭等异地风味,也有馄饨店、馒头店、水果店等日常生活所需。“爆鱼我们家都爱吃的,就是自己在家做太麻烦了,现在菜市场就能买到现杀现炸的,带回家吃还是热的呢。”一大早,永兴爆鱼店内就忙碌起来了,伴随着鱼块入锅的滋啦作响,开启满满生活气息的一天。

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从通道右侧可以直接拐入“市井小巷”“泰潮市集”美食街区,市集中间是干净整洁的座位区,四周环绕着各色美食,便于居民坐下来休憩、享受美食。苏式面、萝卜丝饼、糕团、蟹壳黄……各式苏味小吃琳琅满目,一站集齐关于童年的舌尖记忆。

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前段时间全网羡慕的“代炒”服务,这里也有了!“暖心小帮厨”针对当前上班族、老年人等群体没有条件或时间做饭的痛点,提供“你买菜,我帮做”的服务,还为购买鸡鸭鱼等肉菜的顾客提供包括蔬菜在内的配菜服务,以更加灵活的方式提供更实惠、更新鲜的餐食,满足当下居民的现实需求。串联起菜市场前端购买至后端制作的服务链,打造菜场+餐饮的消费新场景,推动传统菜市场向“农贸市场+”转变,让行业走向规范化、专业化和品牌化。

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此外,菜市场还在不少细节处提供暖心服务,服务站内配备饮水机(带热水)、体温计、血压仪、便民药箱等,同时可提供雨伞出借、轮椅借用、代叫网约车、换零钱等服务。就近改造无障碍卫生间,设置2处休息椅和1处“邻里聚会厅”,市场内部区域无台阶,便于老年人、特殊群体出行。

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活动现场,市场代表方将一张张暖心卡发放到外卖小哥手中,有了这张卡,外卖小哥能在市场享受免费饮水、休息、餐食加热等专属服务。

农贸市场连着千家万户,关乎群众的“菜篮子”“米袋子”,是建设高水平普惠均衡的便民服务体系,打造一刻钟便民生活圈的重要组成部分。今年以来,姑苏区共完成月泊湾、有机源等4个农贸市场的改造运营,实现了消费场景、服务档次的升级,不断擦亮“福气”之城底色。

通讯员  沈慧  扬子晚报/紫牛新闻记者 周晓青


校对 王菲