全是大鱼!来品尝星云湖的“第一口鲜”

全文2121字,阅读约需7分钟,帮我划重点

划重点

01云南省玉溪市星云湖江川区的开渔季正在进行,捕捞的鱼类主要是体重在3公斤以上的大鱼。

02为了保护珍稀鱼类,当地在捕捞过程中使用了声呐等科技手段和水上捕捞作业的巡逻监管。

03今年开渔季前三天累计捕捞量超过220吨,日均交易量约68吨,相较于去年同期有明显增长。

04除此之外,江川区还积极鼓励和支持渔网、渔具产业发展,60多户居民在市场里开店经营渔网渔具。

05星云湖畔的渔获交易现场,新鲜鱼获被运送到运输车上,将销往江川区以及云南省其他地区的各大市场。

以上内容由腾讯混元大模型生成,仅供参考

又是一年冬捕季。在云南省玉溪市星云湖畔的江川区,眼下正是江川的“开渔”季,当地捕捞有什么特色?目前开渔进度如何?

在玉溪市江川区的李家湾码头的渔获交易现场,工作人员将来自星云湖的海量鲜鱼运送到运输车上,这些渔获将被输送至江川区以及云南省其他地区的各大市场上销售。星云湖开渔一般是从每年的12月25日开始,持续到1月15日左右。当地老乡们告诉记者,经过一整年的生长,12月底正是星云湖鱼类肉质最为肥美鲜嫩的时间,这个时候也避开了每年3月底到6月底的鱼类繁殖季和禁捕期。

图片

值得注意的是,今年的开渔季采用了相对独特的生态调控捕捞方式。相较于常见的“一网打尽”式的传统捕捞,生态调控捕捞首先在捕获对象上格外不同。按照“捕大留小、科学放流”的原则,捕捞的鱼类大多是体重在3公斤以上的大鱼。

图片

第二点就是捕捞形式上的大不同,如何来实现“捕大留小”?这就需要借助长达千米的“巨型口袋网”。这种网的网格口很大,体型较小的小鱼能顺利逃出“埋伏圈”,大鱼则被困在网箱中“束手就擒”。材质上选用尼龙绳制成,这样不会缠住鱼鳞,也避免了对鱼类身体表面造成损伤,上市后,卖相更好、卖价更高。

图片

抓大放小,让星云湖里的珍稀小众鱼类有了更多的生存空间,比如湖中珍稀鱼类之一大头鲤;还有体型娇小、浑身银白的珍稀鱼种星云白鱼。整个星云湖中一共有30多种鱼类。为了避免开渔期间捕捉到珍稀鱼类,当地在借助声呐等科技手段聚焦目标鱼群的同时,还加强了水上捕捞作业的巡逻监管。

图片

今天是当地开渔的第四天了,前三天累计捕捞量超过了220吨,日均交易量大约有68吨,相较去年同期有了较为明显的增长。同时,成交的行情也相当可观,去年同一时间,10公斤以上的花鲢鱼平均市场价格大约在10—15元/公斤,而今年已经涨到了20元/公斤左右。

图片

今天正值周末,一大早就有不少市民、游客来到岸边,看碧水翻腾的捕鱼盛况。可以说,今年的开渔季,称得上是一场水下与岸上、文旅与消费的“双重丰收”。

 

在高原湖泊中如何发现鱼群?

湖面上真是热闹,碧水翻腾中,一条条鱼儿跃出。这么开阔的湖面,渔民们是如何判断鱼群位置?又怎么判定下网就有鱼的呢?

星云湖是云南九大高原湖泊之一,面积超过35平方公里,最大水深超过10米,蓄水量达2亿立方米,生活着多种鱼类。云南玉溪江川区依湖而居,有着上百年的捕鱼历史。今年开渔,采用了传统捕捞和巨网捕鱼两种方式。渔民们是怎么样判断鱼群位置的呢?

图片

星云湖捕捞队负责人 高成武:水面高的时候鱼群会上浮,我们很远能看到鱼群,水面上鱼腥味很大,发现鱼群根据粪便判断是鲢鱼还是鳙鱼

图片

曾经靠经验判断鱼群动态和数量的渔民们,今年在巨网捕鱼时,有了新的妙招。就是声呐探鱼器,通过复杂的算法,它能将原始数据转换为可视化的图像。有了这个“法宝”,渔民们能够快速锁定鱼群聚集的区域,选择合适的位置放下巨网,事半功倍。

图片

星云湖捕捞队负责人 高成武:像这种,就是星云湖比较大的鲢鱼、鳙鱼,密度还可以。一个方格是五米,在五米的范围内显示这么大,比例挺大的,这鱼有一米多长。鲢鳙的小群慢慢聚成大群,这样就是效率比较高了。

 

星云湖畔渔获满仓 沉浸式打卡开渔季

科技手段不断助力星云湖捕捞,也推动着水下的丰收。那么,云南玉溪市星云湖江川区的开渔季,还有哪些有趣又独特的体验呢?

一大清早,伴随着岸边的一声令下,来自星云湖畔13个村社区的40支渔船,争先恐后地向湖中央进发。划桨、下漂、拉网、上鱼,江川开渔季就在热火朝天中正式开启。

图片

捕鱼老手经验丰富,都是借助单层或三层渔网开展“围追堵截”。这不,下网没多久,船上就收获了不少4公斤左右的大鲢鱼。条条大鱼拍打着船舱,水花夹着丰收的喜悦扑面而来。

图片

传统捕捞传承了数百年,而在不远处的李家湾码头,生态调控捕捞也正在紧锣密鼓地进行当中。数十吨的新鲜鲢鳙鱼在水中扑腾、翻滚,重机械吊秤一刻不停,一网接着一网转运起来。岸上的运输车也已经排起长队,蓄势待发。

2000多年前,星云湖畔的人们就和鱼结下了不解之缘。千年之后,开渔也就承载了更多江川地方文化,成为了当地最重要的节日之一。

图片

上午收获的100多吨渔获已经满满当当地摆在了鱼市一条街。走入其中,帐篷摊位间人潮涌动,有人来凑凑热闹,更多人着急品尝“第一口鲜”,市场里的询价声、讨价声不绝于耳。

商户 杨貌蓉:今天来了2吨,卖到现在就这么几条了,已经没有了,差不多要收摊了。

市民 马蕊:江川区开渔节就是我们这边的传统,所以每年不管鱼贵还是怎么样,肯定都要意思意思吃一下。

图片

一场开渔,承载了年末岁尾的丰收喜悦,迸发着渔获消费的崭新活力,也寄予着生态和谐的美好愿景。

 

织网技艺 老手艺“织出”增收路

坐落于星云湖畔的玉溪市江川区,是传统的捕鱼之乡,也是名副其实的“渔网之乡”。随着适度捕捞、定期开渔的观念深入人心,很多村民过上了“只织网、不捕鱼”的生活,渔网也从自给自足逐渐走向对外销售,老手艺为村民们织出一条增收路。

走进河咀社区,村民们三三两两,谈笑间手中的网针上下翻飞。从一根网丝到一张渔网,需要经过织渔网和装渔网两个阶段。随着科技发展,织网环节已经逐渐被机器替代,但装网这个环节仍然依靠手工完成。

图片

河咀社区村民 张树云:鱼你要看大、小、瘦、胖都有,所以渔网就要根据鱼的大小,网眼要多少厘米。

图片

张树云是土生土长的河咀人,也是织网技艺区级传承人。20多年来,他带动河咀及周边村、社区的600多人织渔网,自己收购以后再把渔网成品销往外地,既传承了织网技艺,也让居民们足不出户实现增收。

河咀社区村民 张树云:我们村几乎可以带动百分之六七十村民都在加工渔网,收入多的每年有七八万、十多万,少的两三万。

图片

近年来,江川区也积极鼓励和支持渔网、渔具产业发展,在城区规划建设了渔网铁农具市场。60多户居民在市场里开店经营渔网渔具,凭借着织网技艺,曾经的小渔村走出了一条增收致富好路子。