12月23日，千年粤闽·味融非遗——“永不落幕”的荔湾美食文化节开幕，广州绿瘦健康咨询有限公司作为活动支持单位之一，通过营养知识有奖问答、运动体验教学等创意方式，给往来食客与慕名而来的邻里街坊带来了一场别开生面的趣味健康科普活动。现场热烈的互动氛围，反映出广东人乃至荔湾市民内心对健康的重视，如何吃得营养，管理好体重，越来越成为大家关注的焦点话题。
虽然时间步入了2024年最后一个节气，气温较低，却并未阻挡食客们络绎不绝的脚步。本次美食文化节选址于上下九广场举办，作为广州历史悠久的商业步行街之一，砖瓦建筑间无不散发着粤闽文化的深厚底蕴。长长的街道，现场摊位整齐分列，“糯米鸡、艇仔粥、肠粉”等独具西关特色的美食，飘着略带色香的锅气，让人流连忘返、回味无穷。
美食文化节上，不仅是厨艺的讲究，绿瘦专业老师们的分享更是将街坊们对健康的愿景诉求体现得淋漓尽致。在绿瘦营养课堂的活动现场，营养顾问通过“颜色”和“营养素”等要点，开启舌尖上的健康之旅，讲解人体所需的七大营养素，带动食客对饮食选择的思考，助力找到身体营养摄取的平衡，合理调配必需营养素摄入量，将管住嘴不是指“吃得少”，而是要“吃得好，吃得对”的知识点传递给普罗大众。同时，通过举例现场的美食并分析其中营养素的小游戏，鼓励大家享受美食文化氛围，吃得开心、吃出健康、吃出美丽。
绿瘦运动课堂通过“饭后是否可以运动”的话题引入，模范教练现场示范，展示低、中、高三种不同强度的消食动作，讲解餐后适当运动，不仅有助于消化，还能促进新陈代谢，保持身体的良好状态。在互动环节，老、中、青朋友积极举手上台体验锻炼动作，过程寓教于乐，说练合一，让参与者真正感受运动带来的快乐。
在充满烟火气的上下九步行街，绿瘦与广大食客朋友们共同探索美食与健康的奥秘，老师们带来的专业讲解，帮助有身材焦虑的同行者，通过饮食、运动等行为矫正，理清“管住嘴、迈开腿”轮廓，让每一次的饮食享受都成为健康的积累，让每一步的运动锻炼都化作美丽的蜕变。在美食文化节的推动下，健康生活的理念正逐步影响人们的生活，成为一种潮流新风尚。