国际友人专程赶来打卡！西关美食再次火出圈

本次美食文化节日均接待市民游客人数超5万人次，5日累计到场近30万人次，食客重复消费达3成。活动受到国家、省市区主流媒体的广泛关注和持续报道，自媒体等各类平台宣传曝光率、触达率达到5000万人次，成功吸引了国内外朋友的广泛关注，再次提升了西关美食的知名度和影响力。

“食不厌精，脍不厌细”，消费者的味蕾偏好悄然转型，传统、特色美食备受推崇青睐。作为粤菜文化的发源地，荔湾老字号餐饮遍地开花，老品牌焕新翻红。本次美食文化节精准定位目标受众，聚焦粤闽非遗美食主题，跳出传统美食节模式，邀请老字号知名品牌以及广受好评的本地传统美食商家参展。福建沙县携当地20家餐饮商家入驻参展，为食客带来前所未有的，最纯粹、地道的美食体验。活动期间，糯米饭、三丝鱼肚羹、双皮奶、拌面、蒸饺、金包银等两地代表性佳肴，让广大食客大快朵颐，每个美食摊位前都排起“长龙”，吸引不少国际友人专程赶来打卡体验、港澳游客前来寻找儿时记忆。此外，为深入贯彻落实“百千万工程”决策部署，助力乡村振兴，活动专门设置贵州龙里助农展位，大力拓宽线下销售渠道，助销优质农特产品。

开幕式上还为一批荔湾“品味西关”特色美食、名店“最佳网络人气奖”得奖者颁奖，市民游客来到荔湾，认准“品味西关”，就能尽情享受西关美食特色。

本次美食文化节以《粤菜餐厅西关风情特色服务规范》省级地方标准、区域公共品牌为依托，将全国首个区域公共品牌“慧食猫”立体商标32个系列，与沙县小吃11个区域公共品牌融入其中，将一场标准化、品牌化的美食文化节全方位展示给市民游客。特色、个性化展位均由商家结合自身特色自主设计或现场绘制而成，以西关古韵碰撞国风新潮。西关美食展位显眼处均绘制形态各异的“慧食猫”，营造独特的体验氛围。

现场还搭建了西关文化馆、沙县文化馆两个展馆，许多市民游客在文化馆前驻足，一站式了解两地美食文化历史传承及创新做法。美食文化推荐官“慧食猫”全程伴游，为广大食客推广粤闽两地特色美食和非遗文化。此外，通过“品味西关”美食地图展架、手册，将全区80余家西关美食商家一并推介给现场食客，供游客循迹打卡。

本次美食文化节每天轮流上演醒狮、粤剧、舞蹈、走秀、杂技、魔术、乐器弹奏等30个精彩节目，更有科普互动、集章打卡等趣味活动，供食客“佐餐”。现场推出的各类消费券更是让食客们乐在其中，惊喜滚滚来，优惠不停歇。

此次美食文化节，在商家热情接待、食客吃得尽兴的同时，安保、环卫工人、志愿者们也分布在现场各个角落，时刻准备为有需要的商家、食客服务。

为让食客“看得见、摸得着”食品安全，食得安心、放心，美食文化节严把入场关，对参展商家的经营资质、经营项目等进行严格审查。各展位均设有公示牌，公示商家营业执照、从业人员健康证等信息，工作人员均规范佩戴口罩、帽子、手套等卫生防护用品。活动期间，荔湾区市场监管局工作人员每天不间断轮流值守现场，做好食品安全保障。同时，每日上下午分时段抽取参展商家原材料进行快检筛查，并将检测结果在现场大屏幕实时公示，活动期间共计快检原材料55批次，均为合格。“零投诉”+“满意笑脸”共同为此次美食文化节画上圆满的句号。

本次美食文化节是探索创新消费促进与美食文化融合发展的新模式，也是持续擦亮“食在广州味在西关”金字招牌的新尝试，本场美食文化节已落下帷幕，但荔湾支持餐饮业高质量发展的决心不会改变，让我们尽情期待“永不落幕”的美食节下一次惊艳开席。