“帅印”交接,青岛啤酒如何酿“新”?

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划重点

01青岛啤酒董事长黄克兴因退休申请辞任,姜宗祥接任,他在战略管理、数字化转型、供应链管理及生产经营方面经验丰富。

02黄克兴在任期间推动青岛啤酒高端化转型,使中高端产品销量占比达到40.46%,较2017年大幅提升。

03然而,青岛啤酒面临消费疲软的挑战,第三季度营收、利润出现波动,其中营收88.91亿元,归母净利润13.48亿元。

04为此,姜宗祥需带领青岛啤酒在科技创新、高端化、智能化等方面加速发展,以应对市场竞争和消费变化。

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今年10月,青岛啤酒时任董事长黄克兴出现在第21届中国国际酒业博览会主论坛上,他向外界分享了青岛啤酒的百年品牌建设之路。两个多月后,这位在一线市场带过兵打过仗,推动青岛啤酒高端化转型,为集团量身定制“增长极”的掌门人退休了。


12月25日晚间,青岛啤酒公告称,董事长黄克兴因已到退休年龄,申请辞任公司董事长、执行董事及董事会战略委员会主席职务,辞任后其不再担任公司及控股子公司的任何职务。

继任者是姜宗祥,他在战略管理、数字化转型、供应链管理及生产经营方面经验丰富,与黄克兴合力推动了青岛啤酒在科技创新、高端化、智能化等方面的工作,是职场“搭子”的典范。

如今搭档离去,未来姜宗祥要独自带着青岛啤酒奔跑,行业风急雨骤,挑战更甚。


功勋“老将”离去


黄克兴是青岛啤酒的一名“老将”,服役38年,他将人生中最美好的时光都留给了这家啤酒巨头。

根据公开信息,黄克兴生于1963年,现年61岁。1986年,刚从山东工业大学毕业的黄克兴进入青岛啤酒,先后担任了青岛啤酒工程有限公司总经理、公司总裁助理兼战略投资管理总部部长、公司副总裁等职位。

爱跑市场、勤勉己、勇争上游是业内对他的印象。2012年,黄克兴担任青岛啤酒总裁,两年后啤酒行业产量首次出现负增长,青岛啤酒调整发展战略,提出“稳增长,调结构”的转型方向,加快调整升级产品结构。

黄克兴是落地这场转型的人。他带领团队实施了一系列改革,如产品结构上打破单一平衡,加速产品迭代,先后推出了奥古特、经典1903、鸿运当头、皮尔森啤酒、IPA、黑啤等细分产品;供应链创新,从最前端的设计、研发到生产、销售全部变化,工厂从原先的只生产一瓶酒变成一天要换几十次的瓶装,品类丰富,效率提升;优化内外部流程,提高设备、管理,将私人订制周期从40天缩短至7天……

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吴典/摄

另一项重要的变革是渠道。

此前,青岛啤酒的销售渠道很单一,完全依靠经销商将产品出售给消费者,黄克兴极具危机意识,他担心传统的营销方式和渠道会被颠覆,于是着手推动落地了新的营销模式,在内部创立了一个蓝军组织—创新营销事业总部,洞察和挖掘新兴消费需求。助力之下,青岛啤酒的销售终端实现了互联网、社区、终端的全渠道覆盖。

2016年,黄克兴兼任营销总裁,奔赴一线作战指挥,一年有216天在市场上“带着团队贴着地皮跑”,他看到了更多问题,产品雷同、市场打价格战、创新产品不足,已有高端产品投放力度不够,青岛啤酒的品牌优势无从显现……

2018年,黄克兴接任董事长,那句流传最广的“宁入高端红海,不入低端泥海”是其对青岛啤酒最殷切的期望。上任后,在持续推进青岛啤酒高端化进程的同时,他升级公司战略指引,规划了以啤酒为主业,快乐、健康、时尚三大板块协同发展的多元化战略。

战略布局下,青岛啤酒旗下的王子海藻苏打水于2019年正式上市,次年又收购了雀巢中国大陆水业务;以TSINGTAO 1903青岛啤酒吧为核心的时尚板块同步推进,目前已经在全国60多个城市开设了200多家门店,青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园也在2022年落成。

更大的成就在啤酒主业。

根据上海证券研报数据,截至2023年,青岛啤酒中高端产品销量占比达到40.46%,较2017年时的20.39%大幅提升;且自2012年以来,青岛啤酒销量持续保持在780万千升以上,市占率由2012年的16.12%提升至2023年的22.52%。


前方的挑战


这些军功章里,也有继任者姜宗祥的功劳。

姜宗祥现年52岁,本科同样毕业于山东工业大学,为南开大学经济学硕士。他也是一名“老兵”,先后担任过青岛啤酒(芜湖)有限公司副总经理、战略投资管理总部副部长、信息管理总部部长及制造中心采购管理总部部长、制造总裁助理等职位。

2019年,姜宗祥升任公司副总裁兼供应链总裁,三年后晋升总裁。他的职业成长路径与黄克兴十分相似,在黄克兴推陈出新、实施变革的渠道、产品、数字化、供应链等范畴,姜宗祥都有参与。

青岛啤酒这样概括他以往的成就,“与黄克兴合力推动了公司科技创新优势持续巩固提升、产品竞争力显著增强、品牌影响力持续扩大、盈利水平持续稳健、高端化、智能化、绿色化转型加快推进等工作”。

可以说,他是除黄克兴之外,最了解青岛啤酒上层建筑的人,也是延续战略的最好人选。只是,在消费疲软的当下,青岛啤酒面临着量端承压,价端升级放缓的局面,这些挑战是姜宗祥的新课题。

今年第三季度,啤酒行业进入销售旺季,青岛啤酒加大费用投放力度,单季度销售费用率同比提升2.4个百分点至14.1%。同期,青岛啤酒实现啤酒销量215.5万吨。分档次看,主品牌销量为125.5万吨,其中中高端啤酒销量减少4.7%至88.3万吨;其他品牌实现销量93万吨。

价格方面,因整体啤酒需求恢复疲软拖累产品结构升级,公司该季度整体吨价为4126元/吨。

影响之下,青岛啤酒第三季度营收、利润出现波动,其中营收88.91亿元,归母净利润13.48亿元。前三季度,公司营收、归母净利润分别为289.6亿元、49.9亿元。

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孙婉秋/摄

如今,要在消费疲软期谋增长,将“三驾马车”战略践行得更好,姜宗祥肩上的担子不轻。



记者 吴典