杂豆指除大豆(如黄豆、黑豆)之外的其他干豆,相比精米白面,杂豆能提供更多的蛋白质、膳食纤维、B 族维生素和丰富的矿物质。
尤其推荐大家试试鹰嘴豆,作为「豆类王者」,它的蛋白质含量比鸡蛋高,钙含量比牛奶还高,营养超丰富。
而且,鹰嘴豆还很美味,入口绵软,质地细腻柔滑,还带有板栗和坚果的香气,老人孩子都爱吃!
关于杂豆,我们在「丁香医生小程序」整理了大家关心的一些问题,点击下方链接即可查看。
如果你正在控糖、控重,可以来试试我们丁香自研的低 GI 系列食品。
真人实测,好吃低升糖,血糖高、减肥期间也能放心吃!
糖尿病人也能吃的低 GI 美食
粗粮、饼干、面包……统统都有
查疾病、查症状、查药品、查病例
三甲医生 24h 随时问
策划制作
策划:拾贰、枕玉 | 监制:大璇
查看原图 86K