今天的奉城格外温暖，
仿佛让人暂时忘却了冬日的严寒
气温在7到12℃，体感舒适
但是
大家千万不要以为
这就可以脱下羽绒服了！
降温“大招”已经预备
今起新一轮冷空气自北而南开始影响我省，将给我省带来降温和大风过程。本轮冷空气过程降温幅度在4℃～6℃，27日起不少地区早晨的最低气温将降至0℃线及以下。
从我区天气来看，随着冷空气逐渐渗透，明天开始大风和降温集体上线，本周六会感觉比较冷，最高气温回落到7℃，最低跌至0℃，而周日的最低气温还会继续跌至-4℃，山区有冰冻或严重冰冻。
这样的低温对于市民来说，无疑是一个挑战。区气象台特别提醒市民，要做好防寒保暖工作，特别是山区居民，要加强防冻准备，确保安全过冬。
七天预报
在寒冷之余，也有好消息传来。从12月27日开始，阳光将再次“持续营业”，预计奉化将持续6天（12月27日至1月1日）的晴朗天气。
这样的好天气对于喜欢晾晒酱鸭、酱肉等食品的市民来说，无疑是一个绝佳的机会。大家可以趁着阳光充足，好好享受晾晒美食的乐趣。
此外，气象部门还提醒市民，在冷空气影响的初期，大气污染物容易扩散，霾容易现身，待冷空气全面控制浙江，空气又干净了。
因此，明天需警惕霾的“现身”，建议易感人群做好防护措施，减少户外活动时间，确保身体健康。
最后
奉上“家庭自制酱肉酱鸭”攻略
感兴趣的小伙伴可以试试哦~
1.五花肉或者鸭子冲洗一下，完全吸干表面水分。千万要仔细点儿吸干，残留水分的话就容易坏了。
2.把所有香料和调料放入小锅中。香料：干辣椒1个、香叶2片、八角1个、桂皮1小片；调料：老抽、生抽、黄酒、冰糖。调料的比例，基本上老抽是两份，其他都是一份。总量要能淹没所有肉。
3.大火煮开后，转最小的火，再煮个两三分钟。然后关火，彻底放凉，要彻底放凉哟。
4.在彻底放凉的酱汁中，再倒入1大勺白酒（高度数的二锅头），白酒不要早放，加热后就没有酒香了。然后把五花肉或鸭肉浸泡进去。放入冰箱，浸泡3天。每天拿出来把肉翻面，确保360度无死角都浸泡到酱汁。
5.泡好后的肉，取出，用棉绳穿起来，吊在通风的窗口。就这样晾3天。根据肉的大小，晾的时间也不完全一样，以表面完全干燥，但按压下去能感觉到内部还是有弹性的为准。
【小贴士】
1．晾好后的肉，可以取下来冷藏或者冷冻保存。冷藏的话，估计三四个礼拜也没问题；冷冻的话就能保存好几个月了。
2．给肉穿线吊起来，可以拿一枚最大号的缝衣针，穿针引线。线是用的端午节包粽子时剩的粗棉线。其他各种细麻绳啊，或者塑料绳啊，也都可以，只要能挂起来就行。
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来源：奉化天气 宁波晚报 嘉善发布
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