冬日清晨，走进云南省大理州漾濞县石门关景区，连绵的群山在缥缈云雾间若隐若现，山脚下的道路和村庄被云雾温柔地笼罩着，仿佛一幅宁静的水墨画。
拂晓时分，天边泛起淡淡的鱼肚白，苍山西镇金牛村村民朱海忠已经忙碌了半宿，他凌晨就架起炭火、调制酱料，为第二天的烤全羊售卖做好充足准备。
朱海忠在石门关景区经营烤全羊生意已有二十多年，他从小跟着家中长辈学做烤全羊，十几岁时就掌握了这门手艺。起初，朱海忠只是在邻里乡亲办红白喜事时帮忙烤全羊，随着石门关景区的开发，他在景区开起了副食店售卖百货，每日烤制羊肉售卖，同时还申请了零售许可证，开展多元化经营。
正在烤羊肉的朱海忠。张悦摄
在金牛村，朱海忠的烤全羊生意最为火爆，节假日期间每天能卖出十多头烤羊。但朱海忠的创业之路并非一帆风顺，早年，他对店铺经营一窍不通，生意也不理想，烤全羊销售也面临着“酒香也怕巷子深”的困境。在漾濞县烟草专卖局工作人员的指导下，朱海忠逐渐掌握了店铺陈列和引流技巧，不断改进营销策略，店铺盈利水平持续提升。
近年来，漾濞县烟草专卖局逐步为零售客户定制个性化营销方案，在客户经理的建议下，朱海忠开始在微信朋友圈和短视频平台发布烤全羊和烹制其他菜品的视频。不少游客正是因为在网络上看到朱海忠的视频才来到石门关旅游，只为一尝烤全羊这地道的美味。
如今，除了售卖烤全羊，朱海忠家店铺的收入也很可观。“一开始开铺子只是为了方便游客和居民，也没想到烤全羊、百货生意这么好。互联网让更多的人看到和了解漾濞的美景和美食，旅游业发展带动了经济，只要人勤快，还愁日子好不起来？”朱海忠感慨道。
除了“老板”的身份，朱海忠还是一名有着18年党龄的老党员，同时也是苍山西镇的人大代表，他一直积极参与社会事务，热心服务群众。近年来，朱海忠积极带动当地村民通过发展餐饮业、农副产品加工和销售业实现创效增收。
随着乡村振兴战略持续实施，文旅融合发展理念深入人心，苍山西镇金牛村、光明村不少村民跟着朱海忠的步伐开起了店，将漾濞烤全羊这道特色美食摆上了更多游客的餐桌。
漫步在石门关景区，远山如黛，绿水含烟，微风中弥漫着烤全羊的香气，美景与美食相得益彰，令人沉醉其间，流连忘返。(陶淋艳)
来源：大理州烟草专卖局