央广网临泉12月26日消息（记者张琳琳）流鞍河岸边，安徽省临泉县黄岭镇，草莓抢“鲜”上市。田间背影忙碌，地头红绿相间。在这里，游子归乡、家人团聚，寻找商机、再次创业都是因为一颗草莓。
红彤彤的草莓，让黄岭人生活更有奔头。
红彤彤的草莓，让黄岭人日子更红火（临泉县委宣传部供图）
一家人的团聚
冬至过后，夜里气温达到了零下三度，张俊峰每晚都要起床给草莓大棚加温。“最近正是丰收时期，不能有差错。”
张俊峰和妻子张珊珊在黄岭镇后林村经营着10亩草莓园。日常他们就住在地里，丰收期格外忙碌。
虽然劳累，但这对90后小夫妻心里很踏实。“草莓成熟了，几乎每天都可以采摘，少了能卖千把块，23号那天卖了将近1900元。”张珊珊说。
夫妻俩2021年开始种草莓，在此之前，他们都在浙江打工。“孩子当留守儿童，舍不得，回乡的主要原因就是陪孩子。”
想起前些年每每回乡再离乡，两个孩子抱着自己不肯撒手的画面，张珊珊的笑容里就泛起苦涩。如今，孩子开始上小学，面对孩子们的教育问题，张珊珊和张俊峰决定陪在孩子身边，给孩子一个“不留遗憾的童年”。
回乡后做什么？这个问题，张珊珊和张俊峰并不忧虑，父母就是草莓种植户。在外打工时，张珊珊的公婆就向他们分享了丰收的喜悦，一季卖出的利润，能管一家人一年的生活。
回乡后，张珊珊和张俊峰就跟着父母学习种草莓。育种、播种、施肥、管理关照和温度……一颗颗香甜的草莓背后都是学问。草莓娇嫩，需要细心培育，好在有父母的“经验派”帮助，还有镇上技术员“学术派”的指导。
草莓熟了，张珊珊每天泡在大棚里（央广网记者 张琳琳 摄）
张珊珊说：“种植草莓就像照顾小孩一样，草莓缺什么营养元素就要补什么，这些知识我们都是从技术员那里学来的，种植草莓更加科学。”
当下，草莓刚刚上市，张珊珊夫妻俩的草莓大棚里，每天能够采摘上百斤。摘下的果子，他们也不愁销路，直接拉到交易市场。张珊珊说，那里的收购价格很规范。
她告诉记者，当地政府围绕草莓搭建了较为完善的配套服务，不仅县里投资建设了交易市场，还连续两年举办草莓节，就在12月21日，临泉县第二届草莓节在黄岭镇开幕。“看到政府大力扶持草莓产业，给了我们很大信心，觉得日子特别有奔头。”
草莓的去处
张珊珊所说的交易市场，就是位于黄岭镇前洼村的津源蜜之乐草莓分拣中心。这是由临泉县财政投资2100万元建设的农业产业园配套设施，占地8400平方米。
分拣中心里，工人忙着分拣、包装草莓（临泉县委宣传部供图）
裴子乐是交易市场的负责人，他告诉记者，政府投资交易市场，是当地草莓产业壮大的必然结果。“以前村民种出来的草莓不知道卖到哪，再加上收购点多、价格不一，常常卖不上好价钱。”而津源蜜之乐草莓分拣中心的成立，为村民们提供了透明、规范、公平的交易市场，让大家只管安心种好草莓就行。
正值草莓收购季，分拣中心里，盛放草莓的托盘总是“满载”状态。电子秤、记账台、检验台等一字排开、接续作业。裴子乐说：“草莓刚上市，最近每天收购四五千斤，到旺季，每天收购可达五万斤。”
白天收购、傍晚分拣、夜里运走，次日清晨黄岭草莓就会出现在广州、长沙、杭州、郑州等地的批发市场档口和超市里，“我们以最快速度把黄岭草莓送到大城市的餐桌。”
回乡二次创业
裴子乐已经从事草莓收购9年了，但他并非本地人，而是天津人。“其实我一开始是跟老侯一起种草莓的，后来才专门从事收购。”
裴子乐口中的老侯，叫侯保全，是黄岭镇种植草莓的首倡者。早在2016年，侯保全就想在家乡找到一条增收的路子。彼时黄岭镇以大葱产业为主，但市场较为饱和，如何开辟新的行当？他经过多处考察和反复思量，把目光落在了草莓上。
黄岭镇地处平原，流鞍河水系穿镇而过，土壤肥沃、气候温和、雨量充沛、日照充足，夏季热而多雨、冬季干而少雪，临泉县又是畜牧养殖大县，有充足的有机肥料为草莓产业提供绿色养分供给，这是非常适合种植草莓的自然条件。
连片的草莓大棚（临泉县委宣传部供图）
“既然黄岭具备先天优势，为什么不好好利用起来呢？”说干就干，侯保全开始学习草莓种植技术，从最初的1亩地到现在的30亩草莓园，他的草莓事业越来越大，收益日益可观。在他的带动下，黄岭镇前洼村、后集村等村的草莓种植飞速发展，涌现出一大批种植户。崔强、张影夫妇就是其中之一。
崔强、张影夫妇租种的是政府投资的钢结构大棚。2024年，临泉县投资2632万元的钢结构大棚建设项目投入使用。崔强、张影夫妇租了50亩，。“政府投资的大棚很省心，双层棚膜保温效果好，抗自然灾害能力强，滴灌设施也给我们建好了，直接种就行。”
张影和丈夫一直在外地创业，在建筑工地上做一些装饰工程。建筑行业不景气，促使他们回到家乡，而黄岭镇越做越红火的草莓产业成为他们的二次创业。
本以为转行到完全陌生的种植领域会困难重重，但经常下乡指导的技术员、上门授课的农业专家、配套完备的种植大棚……让他们的创业虽然充满辛苦，但收获更多。
张影在大棚里忙活（央广网记者 张琳琳 摄）
黄岭镇党委书记王春吾告诉记者，为了保证草莓品质，黄岭镇推行“首席专家+科研团队+草莓师傅+种植大户”的工作机制，注重草莓的病虫害防治，引导果农树立长远发展意识。黄岭镇还注册了“黄岭草莓”商标，供果农们免费使用，并成立了农产品质量监管站，配齐各种快检设备，对每批次上市草莓进行抽检，确保产品品质有保障。
“回村的年轻人越来越多了。”张影说，大家在田地里看到了未来的盼头。
目前，黄岭镇14个村已实现草莓种植全覆盖，前洼、秦庄、八里坡、彭寨等贫困村因此脱贫。
小草莓带动大产业
以黄岭镇为圆心，种植草莓的热潮在临泉县不断蔓延。仅2023年，临泉县草莓实现销售收入约4.5亿元。从种植、收购到分拣、包装、运输，一条草莓产业链带动群众直接就业约1.3万人、人均增收约6000元。
如今，临泉草莓售往北京、天津、河南、江苏、福建等地，仅在黄岭镇设置的收购点就有40余家。
黄岭镇党委书记王春吾说：“我们发展草莓产业的目的，就是让群众增收过上好日子，培育乡村振兴的支柱产业，让村级集体经济持续壮大。”
游客在采摘草莓（临泉县委宣传部供图）
王春吾说，眼下，他们把草莓采摘和旅游产业深度结合，举办草莓节，吸引了大批游客观光体验。摘草莓、购买特色农产品……成为县域旅游的一大亮点。
下一步，他们还计划在草莓深加工产业方面下功夫，提高草莓的附加值，用“小草莓”带动一二三产业深度融合发展。同时把电商发展起来，让“黄岭草莓”销往更多地方。