叫“豆”不是豆!咖啡豆原来是一种果实

  你知道吗?咖啡豆虽然名字带“豆”但并不是真正的豆类,而是咖啡果的种子。咖啡果是一种果实,成熟的咖啡果长得像樱桃,因此也称咖啡樱桃。咖啡果可不是一起成熟的哦,而是有先有后,所以采摘咖啡果是个精细活,要随熟随采、分批采摘。正值云南省咖啡鲜果采果期,跟随云南农业大学徐同学到普洱咖啡种植区探寻精品咖啡的奥妙!(总台央视记者 谭言 丰树琪 刘洋 李腾飞)