如何评判一杯咖啡好不好？咖啡的果香味、巧克力味如何测出来？小小咖啡有自己的“高考”——杯测。杯测从香气、风味、酸度、甜度、苦度、口感等多方面对咖啡进行评价，杯测分80分是成为精品咖啡的“门槛”。此外，还必须有特色才能称为精品咖啡。杯测品尝时要用啜吸的方式，通过吸入空气让咖啡液在口腔中充分雾化，这样才能更好地感受咖啡香气和风味。你手中这杯精品咖啡是什么香？（总台央视记者 王艳思琪 翟子昊 李劲松）
如何评判一杯咖啡好不好？咖啡的果香味、巧克力味如何测出来？小小咖啡有自己的“高考”——杯测。杯测从香气、风味、酸度、甜度、苦度、口感等多方面对咖啡进行评价，杯测分80分是成为精品咖啡的“门槛”。此外，还必须有特色才能称为精品咖啡。杯测品尝时要用啜吸的方式，通过吸入空气让咖啡液在口腔中充分雾化，这样才能更好地感受咖啡香气和风味。你手中这杯精品咖啡是什么香？（总台央视记者 王艳思琪 翟子昊 李劲松）