村民正在收割西兰花。（湖北日报全媒记者 雷巍巍 摄）
湖北日报全媒记者 雷巍巍 通讯员 刘贤双
冬至时节，天寒地冻。行走在仙桃的田野上，看到的却是这样一幅丰收景象——
连片的西兰花郁郁葱葱，一眼望不到边。田间地头，村民来回穿梭，收割西兰花；田埂上，“铁牛”轰鸣，忙着运送西兰花……
仙桃地处江汉平原腹地，光照充足，土壤肥沃，是全国西兰花主产区之一。截至目前，该市西兰花种植面积9.26万亩，年综合产值达3.6亿元，种植面积和产销量实现“双增”。
继“一块布”“一条鱼”后，在仙桃特色经济地图上，“一朵花”产业正迎风绽放。
从一镇独大到多点开花
村民正在收割西兰花。（湖北日报全媒记者 雷巍巍 摄）
12月17日一大早，位于仙桃市陈场镇沟口村的西兰花种植基地里，村民们走成一排，地毯式地收割西兰花。
56岁的村民张远兰弓着腰，左手扶菜，右手拿刀，伴随着清脆的“咔嚓”声，顺手把一颗颗青翠圆润的西兰花抛进身后的背篓里。
不远处，仙桃市燊鑫种植农民专业合作社里，69岁的村民王世松驾驶一辆农用三轮车急驰而来，车里堆满带着冰渣的新鲜西兰花。
修梗、上秤、算账……“347斤！这车西兰花卖了616元。”王世松拿着钞票盘算收成，笑眯了双眼，“今年种了10亩地西兰花，亩产3000斤左右，纯收入2万元。”
沟口村党支部书记李加祥告诉湖北日报全媒记者，近几年来，西兰花市场行情走俏，最高价卖到3元/斤。村民们种植西兰花的热情不断攀升，全村450多户村民中，有300多户从事西兰花相关产业。
李加祥介绍，西兰花适合旱地种植，村民上半年种植辣椒、玉米、西瓜等经济作物，下半年开始种植西兰花，一直持续到春节后。“西兰花球割了，旁边的再生耳花也能卖钱，又是一笔不小的收入。”李加祥说，现在村里没有一块闲地，房前屋后的空地里都种上了西兰花，“连鱼塘田埂都利用上了”。
四组村民付纯武家有20多亩鱼塘，过去鱼塘埂要么种油菜，要么荒着，如今全部种上西兰花。寒冬里，塘埂上仍是一片翠绿。
陈场镇种植西兰花由来已久，如今已发展成为仙桃市西兰花种植大镇。该镇经济发展办公室副主任吴云介绍，全镇西兰花种植面积达3.52万亩，其中专业合作社有38个；西兰花总产量过亿斤，产值突破1.5亿元。
从一镇独大到多点开花。来自仙桃市农业农村局的数据显示，目前，该市西兰花种植面积9.26万亩，分布在陈场、通海口、九合垸、郑场、剅河等乡镇，拥有100亩以上的规模种植主体51家，其中1000亩以上的有5家。
从单打独斗到链式发展
村民正在收割西兰花。（湖北日报全媒记者 雷巍巍 摄）
“价格上涨，老百姓送来的西兰花应收尽收。”这些天，仙桃市燊鑫种植农民专业合作社门庭若市，负责人郑军忙得脚不沾地。
郑军今年40岁，种植西兰花进入第6个年头。2018年，他与另外3人合伙流转165亩土地，尝试种植西兰花，没想当年就实现盈利，积极性一下被调动起来。如今，郑军成立专业合作社，流转土地面积增至435亩，西兰花亩均产量达2400斤至3000斤。
郑军介绍，这些年，燊鑫合作社通过调节西兰花种植密度，新上水肥一体化设备，一改过去粗犷式管理靠天收模式，提高西兰花产量和质量；建设冷库储存西兰花，延长保鲜期、错峰上市，将西兰花卖到广东、山东、福建等地。不过，西兰花种子靠国外进口，价格高且品质不稳定，种出的西兰花有的一碰就碎不耐储存，有的出现减产甚至绝收。
今年，位于仙桃的湖北隆芯种业科技有限公司传出好消息。该公司与上海农科院携手攻关，培育出适合本地气候的“冬素2号”“冬素3号”“冬素5号”等优质品种。
“‘冬素’系列品种的西兰花形状好、颜色深、个体大、产量高。”湖北隆芯种业科技有限公司总经理李剑介绍，不同品种拥有不同特点：“冬素2号”每年9月份即可播种，生长周期70天；“冬素3号”90天；“冬素5号”是晚熟品种，生长周期120天。目前，“冬素”系列品种西兰花已在九合垸原种场大面积推广种植。
据了解，从种子研发到育苗推广，再到冷链运输和市场销售，仙桃的西兰花产业已形成较为完整的链条闭环。
在九合垸津维农产品专业合作社的冷藏收储厂房内，工人正忙着打包发货。一箱箱西兰花冷冻、放冰后被整齐堆放，准备运往广州、深圳等地。
“全国订单不断，不愁销路，就愁货源。”负责人郑伟说，该合作社每天收购西兰花15万斤，今年已经卖出500多万斤。
让“一朵花”开得更艳
村民正在收割西兰花。（湖北日报全媒记者 雷巍巍 摄）
西兰花进入上市高峰期，仙桃市燊鑫种植农民专业合作社负责人郑军新上流水包装生产线的心情愈发迫切。
这源于前两年的一个教训——
一位来自广东佛山的客户慕名而来找到郑军，订购了5辆货车西兰花。每辆货车长17.5米，5车装货总量足有4万多斤。见有大客户上门，郑军组织合作社工人收割西兰花，按时按量组织上好西兰花货源。哪知道，这批西兰花进入市场后，并没有卖出好价格，最终客商不得不亏本销售。“西兰花很好，但下次不敢再买了。”客商丢下一句话，挥袖而去。
“整体品质很好，但质量把关有瑕疵。”复盘此事，郑军才得知，由于没有统一标准，导致工人装箱打包的西兰花大小不均，无法满足市场需求。
郑军说，他已投资300余万元建设冷库，计划再投200万元建设包装生产线，扩大生产规模，引入产品分拣包装标准，提高西兰花附加值。
根据规划，仙桃拟将西兰花产业打造为种植面积10万亩、综合产值10亿元的特色产业。如何让“一朵花”开得更艳？
仙桃市农业农村局相关负责人表示，将探索从前期育苗施肥到后期植保收获的全程机械化技术，出台栽培技术规程、生产技术规范等标准体系，推进标准化种植管理模式；建设西兰花质量安全可追溯体系，构建大数据平台，打造“仙桃西兰花一张图”，强化质量安全风险监测预警，实施全程可追溯管理。
同时，该局还将争取政策，支持一批农产品产地冷藏保鲜设施建设，缓解冷库库容紧张格局，化解价格波动难题，稳定西兰花产业效益。