在江南水乡的一隅，古镇平望以其悠久的历史和丰富的文化底蕴吸引着无数游人。漫步于青石板铺就的小巷，穿行于古色古香的建筑之间，仿佛能穿越时空，感受到那份独特的宁静与和谐。而在这古镇的一隅，隐藏着一家备受赞誉的面馆——平望百年酱园面馆，它以其独特的风味和深厚的文化底蕴，成为平望古镇美食文化的一张亮丽名片。
平望古镇的面馆众多，各具特色，但平望百年酱园面馆却能在众多竞争者中脱颖而出，成为后起之秀，这绝非偶然。依托于百年酱园的名声，这家面馆自开业以来便备受关注。酱园的历史可追溯至百年前，其独特的制酱工艺和醇厚的酱香早已深入人心。而面馆则将这份酱香融入了每一碗面中，使得这里的面条独具风味，令人回味无穷。
当我第一次踏入这家古色古香的面馆时，便被其独特的氛围所吸引。面馆坐落在风景秀丽的平望古镇司前街转角处，地理位置得天独厚，交通便捷，环境优雅。古色古香的装修风格与古镇的整体风貌相得益彰，仿佛一幅动人的画卷在我眼前徐徐展开。走进店内，只见小方桌和长桌错落有致地摆放在店内，虽然前来用面的食客络绎不绝，但店内却秩序井然，没有丝毫的喧嚣与嘈杂。
服务员们身着统一的制服，面带微笑，热情周到地为每一位食客服务。他们的专业素养和良好的形象让人耳目一新，仿佛为这家面馆增添了一份别样的韵味。在这样的环境中用餐，无疑是一种享受。
我点了一碗双浇虾仁蟮丝面，期待着能够品尝到那份传说中的美味。当服务员将一碗热气腾腾的面条端到我面前时，我瞬间被那浓郁的香气所吸引。面条细滑筋道，虾仁蟮丝鲜嫩可口，搭配上特制的酱汁与适量的葱姜大蒜，每一口都充满了惊喜。那酱汁的醇厚与面条的细腻完美融合，使得整碗面的味道层次分明，回味悠长。
在品尝的过程中，我不禁感叹于这家面馆的独特之处。它不仅将百年酱园的酱香融入了面条中，更将古镇的文化底蕴和人文情怀融入了每一碗面中。在这里用餐，不仅是在品尝美食，更是在品味一种文化，一种情怀。
平望百年酱园面馆之所以能够成为苏味名品·面，不仅在于其独特的风味和精湛的技艺，更在于其对传统文化的传承和发扬。这家面馆将百年酱园的酱香与古镇的文化相结合，打造出了一种独具特色的美食文化。而这种文化，正是吸引无数食客前来品尝的根源所在。
当我离开这家面馆时，心中充满了不舍与留恋。但我知道，这份美味与感动将会伴随着我，成为我人生中的一段美好记忆。平望百年酱园面馆，用它那独特的美味和深厚的文化底蕴，为每一位食客带来了一场舌尖上的旅行，让人流连忘返，回味无穷。
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周建明/文/图
2024/12/25