“请提供你们的食品原料采购记录单。你们平时是怎样验收蔬菜、肉类的？”“你们是否按规定做好样品留存？”在对中小学校园食品安全和膳食经费管理进行专项监督检查时，郁南县纪委监委专项整治行动专班就“校园餐”频频发问。
校园食品安全始终牵动着千千万万家长的心。今年来，郁南县纪委监委联合县教育局、县市场监管局、县财政局等建立联动机制，组建专项整治行动专班，紧盯教育领域“校园餐”这个“小切口”，对学校食堂运营管理、食品供应、资金使用等情况深入开展监督检查，以有力监督护航校园食品安全。
为确保监督检查不停留在“面上”，专项整治行动专班采取“四不两直”方式，每到一个学校，直奔辖区内学校食堂厨房操作间、食品储藏室、清洗间等重点场所，重点检查食品保质期、食品留样情况、陪餐制度落实情况、索证索票资料、伙食费收缴等关键环节，点面结合深入查找监督管理不严、规章制度不健全等问题，着力发现纠治侵占学生利益、营养改善计划落地“打折扣”、以餐谋私等突出问题。
“现在学校的伙食怎么样？”“喜欢吃什么菜，或者对食堂的饭菜有意见，都可以在食堂大厅出口旁边投诉意见箱或者让你们家长在‘郁南清风’微信公众号‘投诉举报’窗口‘教育领域问题举报’栏目留下宝贵的意见。”为推动问题整改，确保校园餐专项整治工作取得实实在在成效，专项整治行动专班不定期前往中小学校实地暗访检查，多渠道听取就餐学生意见建议。
“现在的伙食费直接转账到饭堂的账户，孩子通过人脸识别支付每餐餐费，很方便……”郁南县蔡朝焜纪念中学的学生家长代表说道。“我们建议学校推行财务人员‘零接触’的伙食费收缴方式，为的就是在源头上减少资金挪用、公款私存的风险，确保伙食费‘取之于学生，用之于学生’。同时，为让学生吃得更营养更健康，我们每次去学校饭堂开展监督检查，都建议学校减少冻肉的采购比例和支出，现在各小学的冻肉采购比例已经大大减少……”该县纪委监委专项整治行动专班的有关工作人员介绍说。
目前，该县纪委监委已开展专项监督检查3轮次，覆盖全县103个学校食堂，发现并督促整改问题126个，集体约谈全县中小学食堂分管校长领导和负责人90余人，处置问题线索10件，立案10人，推动县市场监管局等职能部门进行校园专项食品抽样81批次，检查校园周边食品经营户536家次，发现并责令整改问题82个，推动辖区中小学校全覆盖建立学校饭堂专账独立核算、饭堂食材招标采购制度，督促县教育局编印《郁南县中小学校园食品安全管理制度（汇编）》，统一指引各学校规范食品安全管理。
“校园餐”整治是民生工程、民心工程。该县纪委监委有关负责同志表示，下一步，将以专项整治为契机，将日常监督、线索办理、问题整改有机统筹起来，多渠道、多措施、多方面综合发力，推动全县校园餐专项整治落实落地、标本兼治，真正把校园餐办成放心餐、营养餐、廉洁餐。
文 |记者 郑俊良 通讯员 郁轩 郁纪轩
图 |受访者提供