山姆要抢迪卡侬生意?

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划重点

01零售巨头山姆会员店近年来瞄准运动市场,提供丰富且价格合理的运动消费品类。

02在小红书等社交平台上,消费者们主动挖掘山姆运动好物,制造爆款。

03除此之外,山姆会员店采用会员制、中产定位和瑞士卷经营策略,以满足消费者对高品质运动产品的需求。

04然而,部分消费者吐槽山姆运动商品款式老旧、性能不佳,山姆对此回应称其定位是专业度较高的消费者首选购物场景。

05未来,山姆会员店将继续深化产品布局,拓展自有品牌,提升品牌影响力。

以上内容由腾讯混元大模型生成,仅供参考

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文 / 罗璟怡
编 / 李禄源

「中产超市」山姆,成了运动人的「穷鬼天堂」。


在小红书搜索「山姆」+「运动」关键词,有超4万条笔记讨论,从服饰鞋履到体育用品,山姆货架上的运动消费品类丰富且齐全。不仅如此,往常高不可攀的运动大牌,也被放在了刚刚过百的价格牌下,看得人心痒痒,日渐活跃的山姆代购,也借风将业务从食品拓展到运动领域。


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小红书平台上关于山姆体育用品的笔记


在「运动超市」迪卡侬比价的消费者们,这一次盯上了「真超市」。



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「中产食堂」,盯上运动市场


169元的鹅绒服完美平替lululemon、399元的发热滑雪背带裤对标迪卡侬、299元的索康尼跑鞋比奥莱还便宜100块……小红书上,网友们主动挖掘山姆运动好物,制造爆款。


大牌低价,本就性价比拉满,再加上互联网传播,哪怕山姆开售运动商品的动作再低调,这回也真藏不住了。


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山姆销售的雪服产品


如果不是亲眼所见,很难想象山姆的运动商品区有多火——氪体在周四上午前往山姆,即便工作日且非休息时间,运动消费区域的人也不算少,而作为应季畅销品,滑雪服货架前更是聚拢了不少人。


以运动休闲款为主的服饰区,陈放的货品大多属于「特供」:大牌基础款,品类不多,款式较旧。随意翻开一件棉服三合一夹克的水洗标,从面料到内里填充物,都是100%聚酯纤维。


但价格决定宽容度——面对2-5折的大额折扣,配合货架上「大牌服装,件件可省」的标语,消费者还是忍不住将其放进购物车。


毕竟,百元就能买到耐克、哥伦比亚、安德玛等一众大牌,还要啥自行车。


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诚然,在大部分人的既往印象中,山姆和体育确实不太搭边。如果要给山姆总结三个印象关键词,大概会是会员制、中产和瑞士卷。


三个词分别对应了山姆的营业模式、客户群体和特色商品——用最低260元的会费形成独特的消费者准入机制,将更具消费能力的中产作为主要服务对象,打造自有品牌,提供高品质服务。


瑞士卷同样可以代表山姆的最出圈属性:吃。在社媒搜索「山姆必买」,出现的结果往往会是烘焙、零食、水果……买来山姆「入场券」的消费者们更愿意直奔食品生鲜区,即便不买,也想靠试吃回本——这也就显现出了山姆在产品陈列上的小心思。


我们注意到,在商品分区设计上,食品区被山姆放在了整个购物动线的最后端,而运动用品被安排在了前往食品区的必经路上。当消费者奔向热门食品区时,很难不注意到沿途的运动用品区,恰恰就是这偶然一瞥,配合上山姆的场景化陈列,消费者就很可能偶然起意,买下一件运动商品。


而山姆要的,恰恰就是这种「偶发性」的购物欲望。


与此同时,作为综合性商场的山姆,在选品上也没有放弃专业度——尤尼克斯双肩背包、巴特力自行车、威尔胜篮球……除开传统体育用品外,飞盘、匹克球等新城市运动用品也被山姆放进了自家货架。即便资深体育迷前来选购,恐怕也忍不住为这份用心点头默许。


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那么,靠食品和日用品出名的山姆,为什么突然瞄准了运动消费?



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山姆卖运动品,重精而非多


商业行为的背后总是映射着市场发展的逻辑。


近年来,伴随着人们健康生活理念的持续提升,运动生活方式成为主流,在繁忙的工作和社会压力下,越来越多的家庭选择在运动场景下度过休闲时光,也带动了市场消费需求的增长。


主打家庭购物的山姆,嗅到了老顾客们的新商机,滑雪、露营、网球……瞄准中产家庭最爱的高消费指向型运动,迅速铺货。


不仅要「有」,还得做到「优」——相较于普通商超在体育用品上的粗放式陈设,在找准中产对高品质运动追求的同时,兼具一定的专业性,是山姆在运动商品布局上的逻辑。


宽SPU(标准化产品单位),窄SKU(库存量单位),重精而非多,则是山姆在运动类商品上的「选货哲学」。


走进山姆运动商品区能够明显感受到,同类商品的选择通常不会超过三种:时下最畅销的男士滑雪服仅有两个品牌陈列;球类商品也基本都是单一品牌铺货,消费者只能在型号区分上进行挑选。


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山姆门店内同类外套品牌选择较少


少而精的布局背后,其实是简化了消费者的思考流程,对商品的考量仅仅在质量和功能性上,一定程度上刺激了购买欲望。


但毕竟不是专业运动卖场。我们留意到,在部分消费者赞美山姆的便捷性和高性价比的同时,也有不少人吐槽其运动商品款式老旧、性能不佳,不过是「穿个牌子」。


山姆则对自己的定位十分清晰:奔着专业度买运动产品的消费者首选购物场景不会在超市,而对于初学者来说,具备基础性能的大牌旧款,便是性价比拉满的优选。


而为了能够吸引消费者到店选购,山姆也确实把性价比做到了独一档的存在。


以雪服为例,一件Volcom男士雪服的价格在1300-5000元不等,但山姆所售的Volcom男士雪服仅需598元——横向对比,这个价格恐怕也只有迪卡侬一类能与之匹敌了。


花一样的价钱却能买到大牌产品,何乐而不为?


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同品牌雪服,山姆售价远低于门店在售款



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出圈之后,下一步怎么走

靠运动品出圈,既是山姆的意外之喜,也是其多年布局的经验变现。


作为综合类商超,运动品类于山姆而言并非重点。但面对有一定消费力、追求生活品质的的家庭客群,他们自然有必要全面关照到目标客群的潜在需求。而消费者也恰好注意到这一用心设置,于是在满载大份食品的购物车中,增添了几件运动单品。


其实,综合类商超售卖运动类产品,并非山姆独创。同为会员制商超,Costco在运动品类的售卖思路和山姆大致相同,但在国内的影响力却不及山姆。在小红书分别搜索二者的运动类商品,山姆多是国内消费者的「自来水」推荐,而Costco则更多是海外消费者发帖。


这与两者的市场存在感差异也有关系——Costco在国内仅有7家门店,而根据官方数据,2024年山姆中国门店数量已突破50家。


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图源:壹览商业


除了市场渗透率之外,山姆在运动品类的稳赢,更多也出自于其本土化的发展策略——敏锐地抓住中国市场的消费偏好和消费趋势,研究中国消费市场的运动新动向,从而精准满足消费者的需求。


那么,出圈的下一步该怎么走?为运动生意作更深入规划之前,山姆或许应该回头看看来时路。


「便宜大碗、优质选品」是山姆30多年来持续奉行的经营原则,而这样的原则同样适用于运动商品。背靠沃尔玛强大的全球采购资源和供应链掌控能力,山姆保障商品「低价优质」的能力已经相当突出。用好储备链管理,继续突出价格优势,应该继续成为山姆的长期经营策略。


除此之外,用自有品牌提质稳价,或许也能成为山姆在运动时长打出差异化的手段之一。


数据显示,2023年,山姆的自有品牌商品占比近30%,营业额占比约40%。不仅如此,小青柠、谷饲牛肉、瑞士卷……超多爆品也都是从自有品牌中产生。面对如此利好,山姆或许可以考虑将自有品牌扩张到运动品类,不仅能够维持价格优势,也可以在一定程度上规避其在供应端的被动局面,跟紧市场动向主动打造运动爆品,深化品牌影响力。


在产品之外,「家庭生意」的基本定位,依旧需要是山姆牢牢把握的客群画像。针对这一人群特性,持续深化其产品布局和配套理念上的「全家」概念,一站式满足家庭消费吃喝玩乐行等多样化需求,提升用户忠诚度。


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山姆运动品类偏向于满足家庭需求


回看近两年市场发展,零售业在国内的日子并不平坦。从去年开始,大型商超闭店、寻求收购的消息层出不穷,与此同时,互联网也在持续冲击着线下实体场景的营生,甚至颠覆以往的消费体系。


在此背景下,以山姆为代表的综合类商超只有把握自身核心竞争力,并深入洞察市场挖掘消费趋势,持续吸引潜在客群到店消费,才能在瞬息万变的竞争环境下站稳脚跟,得长久发展。


至于运动商品到底能给山姆带来怎样的增量,山姆又会在运动领域做出怎样的长期规划,或许只有时间能给我们答案了。


*封面及头图图源:沃尔玛中国官网


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