红网时刻新闻12月25日讯（通讯员 扶秀玲 赵鑫 陈雅倩）“根据茶叶加工原理和不同茶类要求，选择不同数量的压辊，且压辊能够自由取出或放入理条槽内......”12月24日，湖南农业大学教授沈程文正在桂东县为86名茶农、茶企讲解茶叶精制加工技术要点。
湖南农业大学沈程文教授授课现场。
为培养一批高素质、懂技术、善经营的技能人才，推动桂东茶产业高质量发展。由桂东县科技和工业信息化局、清泉镇、桥头乡共同主办，桂东县中小企业公共服务平台承办的2024年茶业高质量发展与茶人素质提升培训活动在桥头乡举办。
此次培训活动，邀请了湖南农业大学、桂东又一村律师事务所、郴州市远帆信息技术有限公司、湖南金蝶软件科技有限公司的教授和专家，为茶农们讲解《茶叶精制加工技术》《茶叶栽培技术和三农政策》《服务实体经济，律企携手同行》《茶叶产业数字化转型》等主题课程。
嫩绿的茶叶。
“以前一些加工环节总是把握不好，经过沈教授的指导，感觉豁然开朗，回去就可以应用到实际生产中，提升茶叶品质。”参加培训会的蓝老爹茶业经理黄辉说，此次培训活动为今后的茶叶种植、经营拓宽了视野、活跃了思路，要将这些学到的技术方法及理念模式带回去，与自己的茶产业情况相结合，谋求更好更快的发展。
近年来，桂东县依托生态优势，大力发展茶叶优质农业，按照“建大基地、育大龙头、兴大产业、占大市场”的发展思路，形成了以清泉茶叶产业园为核心，四大规模连片茶叶种植基地。
全县形成清泉镇、桥头乡2个茶叶专业乡镇，14个茶叶专业村，打造了“万亩玲珑茶叶观光园”“三十里茶叶走廊”，建有清泉观光园、夏丹鹅颈茶园、桥头红桥茶园、甘坑茶园等四个标准化示范茶园。
“整合各方资源，邀请专业领域专家授课，搭建学习交流的优质平台，对推动桂东茶业高质量发展具有重要意义。”桂东县科技和工业信息化局副局长刘述勇说，后续将进一步加大对茶业人才的培养力度，助力茶产业持续升级，让桂东茶业在市场竞争中绽放更加耀眼的光芒。
桂东县茶叶基地。
目前，桂东现有茶叶种植面积14.9万亩，11家茶叶规模加工企业，其中省级龙头企业2家，市级龙头企业4家，省级示范社2家，市级示范社3家，综合产值5.2亿元。