在云浮新兴县水台镇，有一片千亩释迦果园。走进种植基地，果树挂满了青绿色的果实，空气中弥漫着阵阵清香。这种释迦果形似佛头，营养丰富、口感绵密、甜度爆表，有“水果冰激凌”的美称，深受消费者欢迎。
几年前，来自重庆的种植大户田杰为了发展需要，到各地选址打造释迦果种植基地。经过多番考察，他被交通便捷、土地资源丰富的新兴县水台镇所吸引，于是两年前在水台镇布茅和布冷两个村委流转土地约1000亩，打造田甜释迦果基地。通过引种AP品种释迦果树，实现了头年收成、次年递增、第三年基本丰产的良好发展态势。
田杰选择新兴县水台镇打造种植基地的原因很简单：这里的山头低矮、坡度平缓、土质疏松，气候和环境十分有利于释迦果生长。加上水台镇地处三市四地交会处，融入珠三角“1.5小时经济圈”，运输成本有优势。
目前，水台镇种植基地的释迦果树中，有800多亩是去年初种植的小苗，有150亩是从旧址搬迁过来的中树，当年已经收成3万斤以上。释迦果价格零售20元/斤、批发17元/斤，总产值50多万元，主要销往珠三角、广西南宁等地，市场供不应求。
田甜释迦果基地不仅把村里的撂荒耕地盘活起来，也带动了村民增收致富和壮大村级集体经济。布茅村党支部书记告诉记者，田甜释迦果基地在布茅村投资种植了500多亩，每亩年租金500元，为村民和村集体经济带来了大约25万至30万元的收入。同时，作为文旅重镇的水台镇，也在不断放大特色农产品优势，积极开拓“景区+采摘”“景区+展销”“农家乐+展销”等多种模式，进一步提高农产品的增值收益，丰富旅客的游玩体验，让“果园经济”为镇域经济高质量发展注入源源不断的“绿色动力”。
释迦果种植需要精细化管理，施肥、除草、人工授粉、套袋、采摘，一年到头都闲不下来。尤其是人工授粉，每一朵花都需要悉心照顾，可谓是一个大工程。有员工表示，她管理基地50多亩果树，每月固定工资6000元，采摘期每斤果有1元提成，一年下来收入还是不错的。
种植基地不仅带动周边村民实现家门口就业，还主动培养和带动当地群众参与种植，为他们提供种苗、技术，并兜底收购，达到基地种植创收、农户务工增收双赢的目的，走出了“百姓富”和“生态美”的双赢新路径。
田杰表示，做农业虽然累，但是累并快乐着。看着逐年长大的果树，花开花落，乐在其中，相信自己的辛苦耕耘结出的果实会被更多人喜爱，相信通过和村民的共同努力，大家的日子会像释迦果一样越来越甜。
文、图 | 记者 郑俊良 通讯员 蓝海燕 曾炳辉 邓乃金 刘锦铨 张钰敏