民间还有“小雪吃三宝，一冬无病扰”的说法，也是有其中道理的哦。下面一起来看看都有啥吧！
三宝指什么？
这里的三宝指的是：羊肉、牛肉和鸡肉，这三样食材都是非常滋补的食材，蛋白质含量高，营养滋补，小雪节气吃非常适合哦，给身体补充营养和能量，增强体质，身体倍棒，顺利过寒冬。明日小雪节气，记得做给家人吃哦。
一、羊肉
推荐菜谱：竹蔗羊肉汤
食材：羊肉、竹蔗、当归、黄芪、红枣、葱姜。
1、羊肉切块洗净。
2、羊肉浸泡去血水、当归等食材都清洗干净待用。
3、羊肉冷水下锅，加入葱姜一起焯水，焯水好的羊肉捞起用温水洗净待用。
4、竹蔗也洗净切成小块。可以拍裂开，这样更容易把食材的味道煮出来。
5、把所有的食材都一起放入汤锅里。
6、加入适量的纯净水一起煲煮。
7、大火煮沸转小火煲90分钟，出锅前下入少许的盐调味即可。
二、牛肉
推荐菜谱：牛肉、白萝卜、葱姜、香菜。
1、白萝卜去皮洗净切块、葱姜洗净切好、香菜洗净切碎待用。
2、牛肉冷水下锅焯水，加入葱姜和料酒一起煮10分钟。
3、焯水好的羊肉洗净切块。
4、耐干烧的砂锅里，加入少许的油，下入葱姜一起煎炒出香味。
5、下入牛肉一起翻炒均匀。
6、加入适量的清水一起煲煮。
7、大火煮沸转小火煲40分钟，然后下入白萝卜一起继续煲20分钟。
8、将食材煲煮软烂。出锅前下入少许的盐调味，加入葱花和香菜。
9、出锅盛碗即可上桌享用。
三、鸡肉
推荐菜谱：板栗山药五指毛桃鸡汤
食材：板栗、山药、五指毛桃、鸡、红枣、莲子。
1、把所有食材都处理好清洗干净待用。
2、鸡肉冷水下锅焯水一起，捞起沥干水待用。
3、把准备好的所有食材一起放入砂锅里。
4、倒入时令的纯净水一起。
5、大火煮沸转小火煲90分钟。
6、食材都煲软烂，五指毛桃的味道也煲出来了，出锅前下入少许的盐调味即可，出锅盛碗上桌享用。
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