冬天,这汤要使劲吃,一祛湿寒,二健脾胃,三强免疫,不懂可惜了。入冬了,南方也开始降温了,一夜间就开始入冬,昨天还是穿短袖的,今天醒来开始穿外套啦。冷天就适合给家人吃一些滋补暖身的食物,给身体补充营养和能量,抵御冬天的寒冷。在外面当地,冬天滋补有喝汤的习惯,有一种汤匙必不可少的,那就是冬季滋补老火靓汤。五指毛桃煲汤是不可少的哦。
五指毛桃自带奶香味,健脾补肺、行气利湿、美容养颜,增强身体免疫力,五指毛桃搭配不同食材煲出来的汤也各有风味哦。下面分享2道五指毛桃靓汤的做法:
一、五指毛桃猪骨山药汤
食材:五指毛桃、猪骨、山药、胡萝卜、茯苓。
1、猪骨洗净、山药去皮洗净切块、胡萝卜去皮洗净切块、茯苓、五指毛桃洗净。
2、猪骨冷水下锅焯水,捞起沥干水待用。
3、把准备好的所有食材一起放入汤锅里。
4、加入适量的清水。
5、放入电炖锅里,隔水炖煮2个小时。
6、出锅前下入少许盐调味。
7、出锅盛碗即可上桌享用。
二、五指毛桃莲子炖鸡汤
食材:鸡肉、五指毛桃、莲子、茯苓、莎山药、芡实、枸杞。
1、鸡肉洗净切块,土鸡不需要焯水了。
2、五指毛桃和剩下的食材都清洗干净。
3、把鸡肉冷水下锅煮,土鸡肉不需要焯水。下入五指毛桃和其它的食材都一起下锅。
4、大火煮沸,转小火煲90分钟。五指毛桃可以煲的时间久一些,这样食材的味道容易煲出来。
5、出锅前下入少许盐调味。
6、出锅盛碗即可上桌享用。
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