【和美乡村看振兴】农家乐敲开“致富门”

村民张顶强家，炊烟悠悠升起飘散在空中，熏烤房内，一排排腊肉整齐挂放。“这是我家昨天腌制的腊肉，一部分已经被预订了。”张顶强热情地招呼我们进屋，“我们都是用板栗木和茶树枝来熏制，熏出来的腊肉金黄透亮，并带着淡淡的茶香味，很受顾客欢迎。”

90后的张顶强是土生土长的白河村人，2015年大专毕业后在兴义的房地产公司、传媒公司做过平面设计，虽然收入不错，但在他心里，一直有颗回乡创业的种子，只待一个生根发芽的契机。

白河村是一个传统布依族村寨，八音坐唱、舞龙、舞狮、花灯、快板等丰富的布依文化源远流长。近年来，白河村通过党委政府政策引导、社会全面参与、村民自治管理，因地制宜推进乡村人才、产业、资源深度融合，通过强堡垒、强民生、强产业、强传承、强治理“五强”举措，打造红旗、和谐、幸福、文明、平安“五型”村，不断完善提升基础设施，扮靓乡村颜值。

一系列举措让村里的环境愈发宜人，加之网红打卡地竹麻山与之相邻，前来游玩的人络绎不绝。张顶强瞅准时机，于2022年6月毅然回乡开起了农家乐。

“村两委对我开办农家乐非常支持，给我减免了一年的房租，还多渠道为我介绍稳定客源。”提及农家乐从开办到运营步入正轨，张顶强一脸轻松，“有困难找‘管家’，村里的帮衬，让我们整个过程都非常顺利。”

张顶强口中的管家，是白河村探索的“大管家+小管家+管家婆”党员包保模式。党支部是“大管家”，负责管全村；党员是“小管家”，一人管10户；每一位户主是“管家婆”，负责把家里管好。各级“管家”主要围绕“一宣两讲三帮”（宣传政策；讲文明，讲新风；做强产业，增加就业，提高收入）开展工作，切实解决群众需求。

期间，张顶强想要多元化拓展农家乐经营项目，但碍于没有资金。思前想后，他找到村里“大管家”表明自己的想法，仅三天时间就拿到了12万元银行贷款，这让他信心倍增。

随着农家乐生意越来越红火，回头客也不断增多。原本只是一道乡村特色菜的腊肉，被游客们争相订购，去年仅售卖腊肉就有5万元的收入。张顶强翻开他的微信聊天记录，一些顾客给他发了电话地址和订购数量，在他还没来得及回复的情况下就直接把钱转了过来。“都是回头客，这也是对我的一份信任。其中一位北京的游客，吃过一次之后，每年都会订购一些跟亲戚朋友分享。”

不仅如此，依托白河村深厚的茶文化底蕴，村干部为张顶强出谋划策，将茶产业与农家乐相结合，推出了茶叶采摘、炒制、餐食等一体的套餐，与旅行社合作带领游客“上春山、采春茶”，还开展村校联动玩转亲子采茶研学。

每年明前茶采摘的时节，张顶强的农家乐格外热闹。“从采摘到炒制，游客全程参与，既有玩的，还有东西能带走，游客很有成就感和获得感。我们还特意研制了茶香虾仁、茶香排骨、茶叶煎鸡蛋、茶叶炒腊肉、凉拌茶叶等以茶入菜的乡村特色美食，让游客品尝到农家特色美食的同时，更多了一份参与感。”谈及自己大胆创新并取得成功，张顶强满眼自豪，“最多的一次，我们一天接待了400多名游客，收入10000多元。”

交谈中，张顶强坦言，其实一开始，他对发展茶叶的相关产业是拒绝的。张顶强家从父亲那辈就开始做茶，到现在已有40多年的时间。在张顶强儿时的记忆中，父亲总是炒茶到半夜，第二天一早就出门，把茶叶运到兴义市区售卖，而村里的石头泥巴路，骑摩托车出门都很困难。所以在他看来，发展茶产业很辛苦，收入却不高，并不是一个好项目。

“现在可就不一样了！柏油路通到村组，石板路铺到家门口，无论是日常出行，还是车辆进出运送物资，都变得轻松顺畅。”如今，张顶强充分利用自己在传媒公司累积的人脉和工作经验，通过短视频等方式对茶叶、香肠腊肉等农特产品进行宣传推广，拓宽了销售渠道，并不断提升农特产品品质，利润也实现了翻倍增长。

通过多元的推广方式和特色经营活动，张顶强不仅增加了自己的收入，也推动了白河村乡村旅游发展，让更多游客走进白河村，感受这里的独特魅力。

目前，张顶强又准备凭借自身专业优势，设计蕴含白河村独特韵味的包装，把农特产品制作成别具一格的伴手礼，让游客不仅能来到白河，更能将白河的记忆打包带走。

从泥泞的土路到整洁的柏油路，从简陋的瓦房到精致的小洋楼，村容村貌展新颜，乡村文明焕发新气象……一系列翻天覆地的变化，皆是张顶强开办农家乐得以生根发芽、茁壮成长的肥沃土壤与坚实根基。如今，农家乐的生意愈发兴旺红火，经营业态日益多元丰富，这些的成功，正是白河村基层党组织高质量服务效能的生动诠释。

白河村充分发挥组织优势，秉持合作共赢的理念，全力打通“乡村+”现代农业、休闲旅游、农耕体验相互交融、协同发展的产业链条，为乡村的全面振兴注入源源不断、强劲有力的动力支持，奏响一曲乡村振兴的激昂乐章。