12月，草莓进入集中上市期。走进历城区一处冬暖式大棚里，一颗颗莓红色果实被农户整整齐齐码在小盆中，绘出一幅莓香果“红”的冬季生产图景。
作为山东重要的日光温室草莓种植产区，近年来，历城区将“小草莓”发展成为“大产业”。其出产的草莓实现当年11月初至翌年5月的超长供应期，销售到省内外60多个城市和地区。
产业集聚
“小草莓”凝聚乡村产业振兴“大动能”
“孩子喜欢吃草莓，周末有时间我就会开车带她到周边摘草莓。孩子在采摘的过程中不仅体会到收获的乐趣，还能学到一些农业科学知识。”周末，市民孙女士带着女儿在董家街道草莓采摘园收获满满。
随着草莓种植业发展日趋成熟，历城区在草莓食品深加工产业和草莓采摘体验游等方面深做文章，以“小草莓”带动一二三产业深度融合发展。此外，该区在草莓深加工上不断推陈出新，研发出草莓汁、草莓酒、草莓果酱、冻干草莓等各类加工品，不仅让保质期更长、风味更持久，附加值也更高。
近年来历城区草莓产业规模持续扩大，成为山东省最大的冬暖式设施草莓种植产区。
规模大，大到什么程度？
目前，历城区草莓种植面积1800余公顷，现有52个草莓专业村，主产区市级以上草莓龙头企业24家，农民合作社151家，家庭农场58家，草莓种植规模户达到268个，建成规模化草莓精品园区85个，仅草莓日光温室就已发展到2万余个。
“从11月底开始，今年的草莓就开始陆续上市了，寒冷的冬日里吃上一口甜蜜的草莓，感觉别提多好了。目前市场反馈很好，很受消费者的欢迎，不愁销路。”董家街道红梅农场负责人武红梅介绍。
在草莓种植热潮中，历城区草莓主产区的农民收入不断增加。“一开始村集体和村民收入都不高，自从大家转换思路开始批量种植草莓后，腰包慢慢就鼓起来了。”唐王街道王辛村驻村第一书记赵焕英介绍。目前，历城草莓产业已带动当地农户种植和就近就业近2万人，已成为历城区现代农业的支柱产业之一。
历城区农业农村局草莓产业发展科科长、高级农艺师杨永军介绍，按照《历城草莓产业发展规划》中“两带、双核、四片、百园”空间布局，接下来历城区将继续打造高标准草莓园区，推动草莓产业东移北扩，形成村园共生模式。
规模持续扩大，产业链条也不断整合。
包装冷链加工车间已发展到30余家，高峰期通过空运、冷链车，精加工包装，每日外销草莓5万公斤以上，分选包装的草莓产品销往全国各大城市，供应各大生鲜超市和销售平台，满足消费者需求。
此外，历城草莓还积极拓展社区团购，发展社区配送点。联合互联网销售网络在全市区域内发展800余个社区配送点，及时配送新鲜草莓，打通了草莓到市民餐桌的“最后一公里”。
种植、加工、销售三端融合发展，小草莓在乡村产业振兴路上“甜透了”。
科技赋能
品种、技术全方位提升
近日，“恣在历城乐享唐王”第二届白菜草莓丰收季正式启动，活动中记者看到，随活动参展的家庭农场展出了五色草莓、七色草莓等，各个园区将多个不同颜色、不同品种的草莓组合，像“打翻”了草莓拼盘的“调色盘”。
实现草莓的色彩缤纷，需要做到多个品种处处开花。历城区与中国农科院、山东农业大学、省农科院及烟台农科所紧密合作，多年来累计引进新品种70余个进行试验推广，并引进高产、高甜的“章姬”（甜宝）品种代替了原有的品种“丰香”。
此外，近几年历城区还引进“梦”系列、“香野”“黑珍珠”“粉玉”等特色品种，形成草莓品种的“一超多强”格局。
在董家街道的济南普朗特农业科技有限公司实验室中，上千个装着营养液的透明玻璃瓶里，一株株草莓嫩苗在安静生长。
这些草莓种苗是正在进行组培脱毒的“原原种”，经过移栽，脱离营养液的“原原种”经过“练苗”和优选繁育，最终升级为向市场出售的“子苗”。经过“三级蝶变”的层层筛选，一棵草莓苗才会被农户买走。
为助力打造“北方种业之都”，历城区依托济南普朗特农业科技有限公司组建了草莓科创中心，建立起区、街道、村三级推广体系队伍。
通过不断加大引智引技力度，历城区加强与国内外草莓行业研发单位合作，促进历城草莓在品种改良更新、种苗繁育方式、栽培管理技术等方面逐步升级，省水、省肥、省空间的草莓立体无土栽培面积逐步扩大。
在董家街道馥羽草莓文化产业园展厅，一块大屏正实时显示草莓种植大棚内的温、光、气、土、肥等详细信息。
“我们在大棚内外加设了传感器，在智慧大屏上就可以实时监测大棚内的温度、湿度、光照、病虫害等数据信息。”馥羽草莓文化产业园负责人杨馥羽一边在产业园展厅内操作数字大屏，一边介绍。
在智能系统的赋能下，一名种植人员能具备兼顾多个草莓大棚的“超能力”，大大解放了人力。“我们将不断完善收集到的数据，建立适合草莓的生长模型，实现智慧化种植。”杨馥羽说，依托于数字农业大脑的智能控制，产业园将创造最适合草莓的生长环境，保证产出的果实色泽鲜艳、颗粒饱满、浓郁多汁，品质、口感、大小均一。
近几年，历城区草莓科技创新团队通过品种引进推广、三级育苗体系建设、栽培集成技术研究、绿色防控体系及加工销售和延伸产品的开发应用，对草莓产业的发展起到了很大的推动作用。
人才辈出
草莓产业人才队伍不断壮大
“我大学是在国外上的，一开始学的其实也不是农业专业。”唐王街道的“80后”草莓园负责人张硕介绍，历城区相关产业链条健全，后续通过在行业内的学习和创新，如今他已经成为拥有4个草莓基地、40多个草莓大棚的农场主了。
近年来，历城区不断鼓励年轻人积极返乡创业，投身草莓产业，目前已有200多名本科大学生返乡创业、投身草莓产业。
依托人才交流互通，历城区草莓产业“人才辈出”，形成人才集聚效应。
历城区定期举办草莓种植技术培训班，邀请经验丰富的农艺师授课，培养本地草莓种植能手。许多莓农通过培训学习到了如何调控草莓生长的温度、湿度，如何预防病虫害等精细化管理的技巧。
2024年，科技团队专家先后参与草莓种植培训23次，通过线上、线下“课堂授课+基地实训”，累计培训草莓种植户5000余人次，培训内容涵盖了生产、销售、农保、金融等方面，为农户发展草莓种植提供技术保障，极大地激发了农民发展草莓种植的积极性。
“每年进入草莓生产季的时候，区里都会组织农业技术培训班，为我们这些种植草莓的农业园区分享最新的农业技术。”武红梅介绍，当前，历城区正不断深化草莓种植技术推广，助力草莓产业“好苗结好果”。
此外，年轻的人才队伍将现代科技与传统种植相结合，利用新媒体平台，将历城草莓推广到全国各地，提升了历城草莓的知名度、增加了草莓产业的附加值。“去年，我这里出产的草莓不仅卖出了省，还销售到了国外。”提到自己的草莓，张硕十分自豪，“每到草莓集中上市的时候，我们‘爆单’是很常见的。”（济南日报·爱济南记者：张敏 通讯员：贾希嘉 张晓晨）
编辑：张钰