划重点
01美国共和党参议员里克·斯科特指控中国大蒜在“污水中种植”，对美国的食品安全构成威胁。
02然而，日本媒体和民众反驳称，使用“人粪肥料”和“污水肥料”在农业中并非新鲜事，且这正是我国和日本农业的一部分传统与现代化做法。
03事实上，斯科特的言论不仅仅是对中国农业的质疑，还暗含着对全球化贸易的偏见。
04根据统计数据，美国市场上的大蒜进口量中，中国占据了约80%的份额，中国大蒜因其低廉的价格和稳定的质量，成为美国市场的主要选择。
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2024年12月10日，美国共和党参议员里克·斯科特发出了对中国大蒜的强烈指控，称中国在“污水中种植大蒜”，并因此对美国的食品安全构成了“极大威胁”。
这一言论迅速引发了媒体和公众的广泛关注。
然而，就在美国政客口口声声称大蒜对美国构成威胁时，来自日本的声音却让这一指控显得极为可笑。
日本媒体和民众纷纷反驳，表示使用“人粪肥料”和“污水肥料”在农业中并非新鲜事，且这正是我国和日本农业的一部分传统与现代化做法。
究竟，中国的大蒜到底是“威胁”还是“误解”？美国的指控到底有没有道理？
2024年12月10日，斯科特在公开声明中声称，中国的大蒜在“污水中种植”，并且这种种植方式可能危及美国食品安全。
他特别提到，在网络上和一些纪录片中，曾多次曝光中国使用污水灌溉大蒜等作物，质疑这种种植方式是否会引入有害物质，进而影响消费者的健康。
这一言论立即引起了广泛关注，特别是在美国国内，斯科特还推动美国农业部对此进行调查，并且要求采取更为严格的措施以保护美国农业供应链。
斯科特的言论并非即兴发挥。
事实上，他曾在2017年就提出过类似的观点。
当时，他也以“污水种植”作为论据，认为中国的食品进口可能带来潜在威胁，并要求进行更多的安全性调查。
然而，这一观点迅速遭到了国际社会的强烈反对，尤其是在农业专家和食品安全领域的专业人士中，他们普遍认为这种说法缺乏科学依据，甚至有些不负责任。
事实上，斯科特的言论不仅仅是对中国农业的质疑，还暗含着对全球化贸易的偏见。
他将“中国制造”的大蒜直接和“国家安全风险”挂钩，无疑是在为美国的保护主义政策寻找借口。
根据统计数据，美国市场上的大蒜进口量中，中国占据了约80%的份额，而中国大蒜因其低廉的价格和稳定的质量，成为美国市场的主要选择。
日本的反驳：污水肥料背后的历史和常识
尽管斯科特的指控在美国政界引起了一阵热议，但在日本媒体和民众眼中，这种说法显得有些可笑。
日本的农业和我国有着许多相似之处，尤其是在使用有机肥料方面。
日本的传统农业方法中，使用“人粪肥料”和“污水肥料”来施肥已经有数百年的历史，这些做法在日本农业中是非常普遍且被接受的。
日本的农民并不觉得这有什么不妥，反而认为这种天然肥料更为安全，且对环境友好。
以日本的“污水处理和堆肥”技术为例，在日本，污水经过处理后，用于农田施肥已经成为常见的做法。
日本的农业部门早在上世纪初就开始采用这种方法，通过堆肥化处理污水中的有机物质，将其转化为对作物生长有益的肥料。
这一技术不仅符合环保理念，还能有效减少化学肥料的使用，保障土地的长期健康。
在日本，类似的肥料使用方法甚至已经深入到学校的教育体系中，孩子们从小就被教导如何使用有机肥料进行农业生产。
因此，当斯科特质疑中国的“大蒜种植方法”时，日本民众对这一观点显然不以为然。
很多人认为，基于这种“污水种植”的理论对中国大蒜进行污名化，无疑是一种没有常识的偏见。
日本媒体指出，美国的政治人物可能并不理解亚洲国家的农业文化，特别是对于传统农业方法的误解，实际上反映了文化差异和对“外来食品”的恐惧心理。
日本人对于农业技术的认识相对科学和务实，他们更关注的是肥料的安全性和土壤的健康，而非简单地把“污水”作为负面标签进行全盘否定。
全球大蒜贸易：中美之间的经济角力
我国的大蒜在全球市场占据重要地位，尤其是在美国市场中，中国是最大的大蒜供应国。
根据最新的国际贸易数据，2023年，中国向美国出口了约15万吨大蒜，占美国大蒜进口总量的80%以上。
中国的大蒜不仅价格低廉，而且品质稳定，成为美国消费者日常生活中的重要组成部分。
然而，这一事实却成为了美国保护主义政策的一个牺牲品。
美国部分政客利用类似“大蒜威胁论”的言论，企图通过制造恐慌来为进一步加征关税提供依据。
实际上，近几年中美之间的贸易摩擦和冲突，已经导致了多项关税政策的出台。
例如，特朗普政府时期曾对中国的进口商品普遍加征关税，尤其是对中国农业产品，包括大蒜、钢铁等，实施了严格的贸易壁垒。
虽然拜登政府在一些领域采取了较为温和的政策，但整体上，中美之间的经济竞争依然十分激烈。
斯科特的“大蒜威胁论”虽然被部分美国政客当作政策工具，但却在全球范围内引起了广泛的质疑。
日本媒体对这一指控的反击揭示了不同国家在农业文化和食品安全认知上的巨大差异。
通过这一事件，我们不禁要问：美国是否将“国家安全”标签过度泛化，甚至在全球贸易中寻找“借口”来推进保护主义？中国的大蒜，真的如斯科特所说，存在安全威胁吗？中美之间的这些经济摩擦，是否会在全球化的大背景下变得愈加尖锐？
对此您怎么看呢？欢迎留言讨论。
信息来源：
大众日报《斯科特渲染大蒜有“极大威胁”，醉翁之意不在酒》2024-12-14
界面新闻《人类化粪便为肥料的历史》2019-12-14