央广网永州12月24日消息（记者黄珂岚 通讯员谢文彬 陈平成）眼下正是马蹄上市热销的季节，湖南省永州市江永县源口瑶族乡七工岭村种植的500余亩马蹄迎来丰收，田间地头到处是村民们忙碌的身影。
农户在采收马蹄（央广网发 谢文彬 摄）
走进七工岭村的马蹄种植基地，只见一畦畦马蹄田整齐排列。近一百多名群众手持工具，弯着腰，熟练地翻开泥土，一颗颗饱满圆润的马蹄便展现在眼前。这些马蹄个大皮薄、色泽红润，仿佛是大地赐予的珍宝。
“今年的马蹄收成特别好，我们实行水稻跟马蹄轮种。以前，我们只种水稻，收入有限。现在，水稻收割后就种马蹄，增加土地利用率，我们收入就比以往高了。”种植户江代贵说。
源口瑶族乡经济发展办主任蒋宇介绍，稻蹄轮种的模式不仅充分利用了土地资源，提高了农田的产出效益，还有效改善了土壤结构，减少了病虫害的发生。今年，七工岭村的马蹄亩产达到了7500至8000斤，市场收购价格平均在1块8元钱一斤。为了保证马蹄的新鲜度和品质，村民们还会在采收后会立即进行分拣，然后迅速运往各地市场。同时马蹄种植和采收需要大量人工，能给村民带来务工时间，根据工种不同，每天有100元至150元不等的收入。
采收好的马蹄在打包（央广网发 陈平成 摄）
“村里种植马蹄以后，我们务工的机会就多了，我们一天工资有150块钱，跟着合作社一年都有事做，比在外面务工要好点。”村民蒋石旺说。
近年来，源口瑶族乡紧紧围绕“一乡多业、一村一品”的发展战略，坚持“乡村要振兴、产业必振兴”的发展理念，持续做优壮大特色产业，积极引导群众因地制宜种植马蹄，采用“水稻+马蹄”“香芋+马蹄”等轮作种植模式，从而提高土地利用率，促进农业增效。清脆的马蹄不仅带来了爽甜的口感，还带来了致富的好“钱景”。
“在未来的发展规划中，我们乡准备让七公岭村进一步扩大马蹄种植规模，提高种植技术水平，打造品牌优势，推动马蹄产业向标准化、规模化、品牌化方向发展。同时，还将结合乡村旅游，开展马蹄采摘体验等活动，促进产业融合发展。”源口瑶族乡党委书记唐永军表示。