新手零失败红糖马拉糕，Q弹香甜，现在的预拌粉都这么厉害了吗？

在烘焙的世界里，有一种美味被誉为比红糖发糕更香甜百倍的糕点，那就是红糖马拉糕。这款美食不仅以其独特的QQ弹弹口感引人注目，更因其浓郁的红糖香气而成为烘焙爱好者的心头好。红糖马拉糕最大的特点就在于添加了木薯淀粉，让整个口感松软中带点糯，香甜又有嚼劲，好吃到上瘾！而今天，我们将为大家介绍一种更加便捷的制作方法，借助预拌粉，即使是新手也能零失败做出美味的红糖马拉糕。

食材清单：

马拉糕预拌粉300g、玉米色拉油10g、水210g、高活性干酵母3g

做法步骤：

1.先把300g马拉糕预拌粉倒入碗中，加入210g水，3g高活性干酵母，搅拌至无颗粒状态。

2.盖上保鲜膜，放在温暖处发酵100分钟。

3.在发酵好的面糊中加入10g玉米色拉油，搅拌均匀。

4.准备一个模具，模具中涂抹少量色拉油，倒入马拉糕面糊。

5.撒上白芝麻，冷水上锅蒸30分钟。

6.放凉后脱模，红糖马拉糕不仅适合作为家庭小点心，也非常适合作为朋友聚会的甜点，或者是早餐的选择，美味又健康。