划重点
01北京第二家永辉“胖东来”学习店将于12月27日开业,位于北京房山印象城,总面积是首家调改店——石景山喜隆多店的两倍。
02该店下架商品数11792支,下架比高达78.6%,重新规划商品数13019支,新增单品占比70.7%,商品结构达到接近胖东来商品结构的90%以上。
03为提高员工待遇,超市将员工工资从4000元/月提升至6000元/月以上,工作时间平均每日不超过8个小时,增加年休假。
04此外,胖东来开始积极“自救”,通过实施商品限购、完善实名信息、会员卡动态码结账等措施,以应对代购现象。
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12月23日,北京商报记者获悉,永辉在北京的第二家学习胖东来自主调改店将于12月27日开业。
该店位于北京房山印象城,基于首家调改店的基础,房山印象城店下架商品数超过第一家门店,重新规划商品多出254支。调整后的门店包含超市区和外租区,总面积是首家调改店——石景山喜隆多店的两倍,除超市整体提升外,外租区也将补位超市餐饮、美容、旅游、洗衣等业态,打造一刻钟便民服务圈。
具体来看,商品结合方面,第二家永辉调改店下架单品数11792支,下架比高达78.6%。重新规划单品数13019支,新增单品占比70.7%,梳理后商品结构达到接近胖东来商品结构的90%以上。
动线布局上,调改后的超市取消了强制动线,拓宽卖场通道,确保卖场动线流畅, 为顾客提供方便舒适的购物环境。同时新增了烟酒柜、顾客便民区、扩大烘焙区、现场加工和熟食区。
为确保商品品质,超市对原有设备也进行了全方位的维护保养和更新迭代。根据布局调整,新增生鲜、散称杂粮、卖场端架等设备设施,整体硬件设施更新占比达到50%。
员工薪资方面,工资从4000元/月提升至6000元/月以上,工作时间平均每日不超过8个小时,增加年休假,满一年即可享受10天年休假,此后还会逐步增加休假时间。为让员工更好地兼顾生活和工作,超市缩短了营业时间,由原来的8:00-22:00调整为09:30-21:30。
在帮扶其他零售企业调改的同时,胖东来也开始积极“自救”。据媒体此前报道,在抖音上,一位粉丝数6w+的博主分享了自己在胖东来做代购的经历。据商家透露:“单次代购胖东来货品可高达30万元,主要采购胖东来自营产品,包括啤酒、果汁、茶叶等。一次利润在5万元,一个月采购3次。”如此计算,该商家一个月在胖东来代购能赚15万元。另据中国商报,反馈到线下,代购们扫货、占着商品不结账等行为频频出现。有消费者曾称:“代购会‘毁掉’胖东来。”
而近期,胖东来连续发布数条公告,包括实施商品限购、完善实名信息、会员卡动态码结账等措施。
在一条公告中,胖东来表示,出现私自占用超出限购数量的商品、重复排队购买限购商品,为代购提供便利以及在未结账的情况下,侵占商品进行现场牟利,或是购买商品后,在商场内或外围加价转售,甚至为代购提供会员卡动态二维码和截屏、远程投屏会员卡动态二维码支付等行为,胖东来将解除其会员资格,其将不再享受胖东来会员权益。
在会员卡方面,会员需用实名信息完善个人资料,未完善实名身份信息的将影响会员卡使用服务;会员卡实行动态码结账,自2024年12月14日起,在许昌及新乡地区超市、烟酒柜购买商品结账时,需出示电子会员卡动态二维码进行支付,禁止使用截屏及远程投屏;胖东来通过后台系统异常数据评估,对代购行为进行账号锁定、控制。
同时,胖东来建立代购快速处理机制,在店内及店外安排专人巡场,发现哄抢商品、利用商品牟利、加价转售等扰乱经营秩序的行为,第一时间制止;商场内发现录播、直播等代购行为,工作人员第一时间制止、劝离;顾客发现代购行为的,可现场向工作人员反馈。
据许昌时刻,12月21日,胖东来超市又公告新措施,将部分商品调整为线上销售。公告内容显示,因近期胖东来卖场客流量较大,部分商品出现持续哄抢现象,为了保障卖场运营安全及顾客人身安全,引导顾客理性消费,自2024年12月21日起,以下商品:DL洗衣液系列、DL精酿啤酒系列、DL压榨一级花生油系列、DL黑豆酿造酱油(生抽)暂时调整为线上销售。此外,报道显示,胖东来线上两店铺于12月20日至12月25日进行闭店升级,12月26日升级完成后,将第一时间恢复营业。