李志是中式烹调高级技师，安徽省技术能手，安徽省金牌厨师长。他师从于中国烹饪大师高连东，曾获第九届全国烹饪技能竞赛(总决赛)特金奖、第三届安徽省青年厨师职业技能竞赛特金奖、2022年天长市首届新徽菜·名徽厨职业技能竞赛第三名、2023年中国淮扬菜大师争霸赛特金奖、2024年安徽省新徽菜·名徽厨暨第九届全国技能大赛(安徽省选拔赛)荣获第三名、安徽省金牌厨师长、2024年滁州市新徽菜.名徽厨职业技能竞赛第二名。
他热爱餐饮工作，专注菜品研究创新、带徒传技，精湛的烹饪技艺，拥有丰富的厨政管理经验，他精通徽菜制作技艺，且对淮扬菜等其他菜肴也有一定的研究，尤其是在新徽菜的研制和开发上且有较高的造诣。其主要代表作品：葵花狮子头、葛氏双素、天长樱桃肉等。(徐秋韵)