内蒙古通辽市地处北纬42°至北纬45°之间，是公认的世界玉米黄金种植带、肉牛黄金养殖带，这里不仅被誉为“中国草原肉牛之都”“内蒙古粮仓”，还是国家重要的农畜产品生产输出基地，近年来，通辽市持续推进玉米精深加工、肉牛全产业链体系及奶业生产基地建设，通过延伸补齐农牧业产业链，让“粮仓”更实 “肉库”更足。
“都是咱们本地的农产品，品质好、包装也精美，像蒙优玉米油、牛肉干等一应俱全，是咱们家的味道。”走进通辽大润发超市，货架上摆满了米面粮油、牛羊肉干等各类本地农副产品。市民赵建平说，“我在外地也会经常看到家乡的产品，大家都说好，品牌是打出去了。”
培育壮大玉米“黄金产业链”，让“粮仓”名副其实。玉米是通辽市第一大种植作物。今年，通辽市落实玉米密植精准调控高产技术模式面积达到602万亩，占全市三分之一的玉米种植面积，比去年增加364万亩。经专家对玉米单产提升百万亩核心区进行复测验收，万亩片平均产量为1247.22kg/亩，十万亩吨粮田产量为1042.1kg/亩，百万亩核心区测产结果为945.29kg/亩，产量分别创全国粮食主产区万亩、十万亩、百万亩单产纪录。
玉米入仓存储前的晾晒工作。陶欢摄
依托玉米资源的优势，通辽市集聚了大批农产品加工龙头企业，这让玉米加工的产业链不断延伸。“利用我们当地的原材料玉米，经过发酵、提取、精制等生产工艺，制作出具有高附加值的土霉素、强力霉素、甘露糖等原料药以及生物发酵类产品。”内蒙古圣雪大成制药有限公司副总经理陈光说。
“目前我们企业生产的这个强力霉素、聚赖氨酸等原料药产品与初级产品相比，附加值提升到100倍以上，有力地推动了产业链向中下游延伸，价值链向中高级攀升。”开鲁生物医药开发区党群工作部部长王秀菊说：“实现了环环相扣、层层升级、闭环循环的模式。”
从玉米到淀粉再到土霉素、强力霉素等原料药，经过高新科技的赋能与推动，玉米的身价翻了250多倍。打造玉米种植加工全产业链，先后引进梅花生物、圣雪大成等规上企业22家，现已形成糖、酸、药、醇等四大方向，13大类200多个品种的产业集群。推动玉米生物产业向绿色、高端延伸，走出一条符合当地特色的产业高质量发展之路。
推进牛产品深加工企业建设，丰富“肉库”。通辽具有悠久的肉牛养殖历史，得天独厚的资源禀赋，成就了通辽“全国肉牛产业的天选之地”。从种植到养殖、从屠宰生产加工到包装运输、从终端销售到餐桌美食，在这条产业链条上，全程可追溯的理念，也是对每一块高品质牛肉从牧场直达餐桌的坚持。
在舍饲养殖技术管理下牛正在吃饲料。纪伟佳摄
“我们每一块牛肉上面都有二维码，用手机微信一扫二维码，就知道这块牛肉出自哪个牛，是公牛还是母牛，官方兽医检测结果怎样，进一步保证了牛肉的安全。”科尔沁牛业股份有限公司科左后旗分公司行政主管刘禹介绍。
牛产业，是推动经济发展的优势主导产业。近年来，通辽市始终坚持世界眼光、通辽优势，举全市之力建设“全国肉牛产业第一重镇”。2024年，通辽市牛存栏达到395.5万头，同比增长2.5%；牛肉产量19.9万吨，同比增长10%。
“肉库”建设不拘于数量，更追求技术发展，繁育能力的不断提升让“肉库”功能更加完善。自20世纪50年代起，通辽市便开始进行肉牛品种改良，通过品种品系杂交、横交固定、选育提高等措施，培育出了数百万头适应性强、肉用性能优良的通辽肉牛，成为全国改良程度最高、整齐度最好、群体规模最大的优质种群。
今年以来，通辽市积极应对市场波动，印发《关于推动肉牛产业持续健康发展的若干措施》，明确品牌建设、良种扩繁、数字赋能、市场拓展等20条支持措施，整合“粮改饲”、疫病防控、良补冻精推广等项目资金5.35亿元，对符合条件的产业主体进行补贴，全力稳定肉牛产业发展。目前，通辽市已建成2个国家级肉牛核心育种场和1个国家级种公牛站，优质种公牛存栏180头，年产冻精300万支以上、优质牛胚胎5000枚以上。
好产品源于好生态，好产品成就好品牌。从玉米产业到通辽牛肉，再到整个牛产业，通辽市聚力打造绿色农产品精深加工产业集群，培育壮大肉牛全产业链条，立足构建“通辽肉牛”迈向“通辽牛肉”新业态，让牛产业真正牛起来，加快向现代农牧业强市迈进。(陶欢)
来源：通辽市委宣传部