今年以来，清远市佛冈县龙山镇下岳村依托“百千万工程”和典型村建设的契机，创新性地推进“乌鬃鹅+牛大力鹅”特色产业，不仅为村庄经济发展注入了新的活力，还以“鹅趣多生态园”为核心，打造出了一条融合生态、文化、旅游的多元化产业链条。
如今，下岳村正以鹅产业为引擎，带动民宿、餐饮等配套服务的发展，书写着乡村振兴的新篇章。
特色产业引领，打造生态养殖新典范
下岳村地处山水之间，自然环境优越，是发展生态养殖的理想之地。2020年起，下岳村结合本地资源禀赋，建设佛冈县安民鹅业发展专业合作社，共投入约200万元，创造性地提出了“乌鬃鹅+牛大力鹅”的特色养殖模式。
乌鬃鹅以其肉质鲜美、营养丰富而著称，而牛大力鹅则以其独特的品种特性和良好的适应性赢得了市场的青睐。这种中药材鹅的养殖，不仅丰富了村庄的农业产业结构，还带动周边60多户村民养殖鹅，为村民增收开辟了新路径。
为展示原生态的养殖环境和独特品种，下岳村积极推进“鹅趣园”生态养殖园建设。生态园内绿树成荫，溪水潺潺，乌鬃鹅和牛大力鹅在自然的怀抱中自由生长，展现出一幅和谐共生的美好画面。
游客们在这里不仅可以近距离观赏到这两种特色鹅种，还能亲身体验到生态养殖的乐趣。
人才+文化+技术融入产业，提升养殖业附加值
佛冈县安民鹅业发展专业合作社法人朱海柱，村民称他为“鹅司令”。2015年起，他研发中药材鹅，用“牛大力”喂养，提高鹅肉品质和附加值，扩大养殖规模，现有6个养殖+孵化基地，种鹅存栏约8000只，年出栏鹅约20万只。
在特色产业的基础上，朱海柱积极拓展产业链条，推动农特产品的销售。一方面，通过线上线下相结合的方式，将乌鬃鹅和牛大力鹅及其制品销往全国各地，在养殖鹅的过程中，从养殖引进、育苗、技术推广实行统一的运作模式。同时，还通过电商直播平台进行销售，创新产品销售渠道，提高鹅的品质和效益，带领村民学习更多养殖和销售知识。
在推进特色产业的过程中，下岳村充分挖掘本村的生态文化和乌鬃鹅养殖文化，将文化元素融入产业发展中，提升了产业的附加值。村庄利用传统节庆、文化活动等契机，举办鹅文化节、农产品展销会等活动，吸引游客前来参与，感受乡村文化的魅力。
同时，龙山镇探索“党建+合作社+农户”模式，为下岳村提供免费鹅苗、技术培训。
为了进一步推动佛冈县养殖业产业稳步健康发展，提升养殖业综合生产水平，解决制约合作社鹅产业发展的技术难题，龙山镇定期链接佛冈县乡村振兴专家服务队成员专家到龙山镇开展乌鬃鹅产业技术培训活动，前往养殖基地开展实地指导，了解养殖户需求，针对合作社现有问题及如何提升鹅品质开展针对性培训，让60多个养殖户受益。
养鹅13年的村民德叔表示：“在下岳村养殖鹅，不仅能免费学到专业的养殖知识，还有专业人士帮我们销售，太开心了。”
依托鹅产业，发展民宿、餐饮等配套服务
随着特色产业的蓬勃发展，下岳村吸引了越来越多的游客前来观光旅游。为了满足游客的住宿和餐饮需求，村庄依托鹅产业，积极发展民宿、餐饮等配套服务。
在民宿方面，下岳村利用闲置的农房和宅基地，改造成具有乡村特色的民宿，为游客提供舒适的住宿环境。民宿内设有鹅文化主题的房间，让游客在住宿的同时，也能感受到鹅文化的独特魅力。此外，村庄还鼓励村民参与民宿经营，通过培训提升他们的服务技能，增加收入来源。
在餐饮方面，下岳村以鹅肉为主打特色，开发出了一系列美味的鹅肉菜肴，如乌鬃鹅炖汤、牛大力鹅烤肉、白切鹅等，吸引了众多游客前来品尝。同时，村庄还注重餐饮环境的打造，将餐饮场所与生态园相结合，让游客在品尝美食的同时，也能欣赏到美丽的自然风光。
据了解，下一步，下岳村将继续依托“乌鬃鹅+牛大力鹅”特色产业，进一步拓展产业链条，提升产业附加值，并通过加强生态文明建设，推动村庄经济、社会、文化的全面协调发展。
文、图｜记者 梁辉森 通讯员 刘倩彤