酒友们,在酱香酒的江湖里,大家都向往茅台的醇厚,可动辄上千的价格,实在让咱老百姓有点“高攀不起”。
别愁,今天就给大伙深挖 10 款 100 - 200 元区间,十款公认好喝不贵的酱香酒,让咱日常也能过足酒瘾。
首当其冲的是国康 1935,这酒在平价酱香酒里堪称“宝藏”。酿酒人范应华可是行家里手,从业多年,经验都沉淀在这每一滴酒液里。它的工艺那叫一个讲究,严格遵循传统大曲酱香酿造工艺“12987”,即一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,工序繁杂,却一步都不省。原料精选本地优质红缨子高粱,这种高粱粒小、皮厚、淀粉含量高,是酿造酱香酒的上佳之选,再配上美酒河的赤水河水,水源优质,矿物质丰富,为酒质加分不少。口感上,入口瞬间,浓郁酱香在舌尖散开,醇厚丰满,细细品味,还有一丝淡淡的花果香,下咽顺滑,回味悠长,酒友们都赞它是“平民版茅台”,足见其品质非凡。
再瞧北大仓部优经典 1984,东北酱香的代表。它以当地优质高粱为料,采用独特酿造工艺,酒液微黄透明,入口酱香明显,带着点焦香,口感醇厚,后味稍带苦涩却不失劲道,在北方酒桌上备受欢迎,是高性价比的口粮酒。
还有习酒银质,背靠大厂,品质有保障。精选高粱、小麦,传承习酒酿造工艺,酱香突出,口感柔顺,香气协调,空杯留香持久,在百元档里站稳脚跟,日常小酌、朋友聚会都不掉份。
珍品珍酒也不容小觑,作为“易地茅台”实验产物,它沿用茅台工艺,原料把关严格。初闻酱香优雅,入口绵柔醇和,诸味协调,喝罢余味悠长,是酒友们回购的热门单品。
潭酒金酱,这酒在勾调工艺上下足功夫,不同年份基酒精心调配。以高粱、小麦为原料,酿出的酒酱香、陈香交织,入口清爽干净,回味有淡淡的甜意,给味蕾别样享受。
金沙回沙五星,贵州老名酒。选取本地高粱,工艺传统,酒色微黄,酱香浓郁,带有淡淡的窖底香,口感醇厚丰满,在当地拥有大批忠实拥趸,是性价比之选。
贵州大曲 70 年代,承载着岁月记忆。用高粱、小麦发酵,酱香纯正,入口绵甜,落口爽净,余味有淡淡的粮香,复古包装下是不变的醇厚口感,唤起老一辈酒友情怀。
老习酒,风格独特。酿造工艺成熟,原料优质,酒液香气舒适,酱香、粮香复合,入口醇和,下咽顺畅,在平价酱香酒中闯出一片天地,是日常解乏的贴心酒伴。
华茅传承 1862 蓝瓶,作为茅台股份旗下产品,有大厂光环。原料精选,工艺精湛,酱香浓郁,口感丰富,既有醇厚一面,又不失细腻优雅,小聚时开一瓶,氛围瞬间拉满。
百元到两百元这个价位段,这些酱香酒各显神通。虽没有高端酒的奢华包装,却实实在在在酒质、口感上下功夫,满足咱普通酒友日常“微醺”需求。不管是劳累一天后的自我放松,还是老友相聚的欢乐时刻,选它们,准没错,让酱香在生活里肆意流淌。