气温越来越冷了，冷天就适合多吃一些润燥、暖身驱寒、健脾胃的食物，比起冬天的各种大鱼肉滋补，平时不妨多吃一些谷物杂粮，对身体健康更有帮助哦。红豆就是冬季不可错过的豆类食材之一，红豆有滋补气血的作用，红豆的营养元素很多，含有丰富的铁质，食用后可以补血,还能促进血液循环，对肝脏的发育是有利的，冬天吃也是非常养人的哦，别不懂吃了呢。
红豆的好处很多，冬天吃红豆的做法也非常多，可以煮成糖水、做红豆沙等等都是非常不错的。冬天吃红豆的黄金搭配板栗、莲子不能少哦，红豆搭配上板栗和莲子一起煮成糖水，冬天吃一清肝，二健脾胃，三养心补血，非常养人哦。
一、红豆莲子板栗糖水
食材：红豆、板栗、牛奶、冰糖、莲子。
1、红豆洗净，可以泡发一下、板栗去皮洗净、莲子去心洗净待用。
2、把准备好的红豆、莲子一起放入汤锅里，加入适量的清水一起煲煮，大火煮沸转小火煲45分钟。
3、红豆煲至开花的状态。
4、下入板栗一起继续煮20分钟。板栗煮至粉糯，出锅前下入适量的冰糖一起煮融化。
5、出锅盛碗即可上桌享用。这样一道家常版的红豆板栗莲子红糖水就做好啦，这样做出来的红豆汤粉糯香甜，非常好吃又营养哦。
二、板栗红豆奶昔
食材：红豆、板栗、牛乳。
1、红豆洗净、板栗去壳洗净待用。
2、把准备好的红豆、板栗放入破壁机里。
3、加入适量的纯净水一起，选择“养生米糊”模式，一个程序走完吃。
4、打成泥后自动加热煮熟透，加入冰糖煮融化，倒入碗里，加入适量的牛乳一起拌匀，即可上桌享用。
Lily美食谈碎碎念：
以上就是关于红豆的简单介绍，并且附上了红豆的2道家常做法，简单营养又美味。冬天吃在合适不过了，这样做出来的红豆冬天吃暖胃养身，对身体非常好，尤其是冬天容易手脚冰凉的人不妨多吃一些哦。
查看原图 490K