冬至后,这汤使劲喝,一补钙、二强免疫、三强筋骨,精神饱满过冬。冬至过后,气温开始越来越冷了,冬至的到来,新的一年也不远啦,天冷了我们的身体需要更多的能量和营养来抵御严寒。这个时候健康饮食就很重要。建议多摄入富含高蛋白质的食物,如瘦肉、鱼类和豆类,可以增强身体抵抗力。尤其是家里的栋梁柱,身体更要棒棒的,平时工作熬夜多,下面这道汤冬至过后就要多喝,男女老少皆宜哦。
这道汤就是:黑豆山药核桃排骨汤,这道汤就是用排骨、黑豆、黑桃、莲子等食材一起搭配煲的汤,荤素搭配一起煲出来的汤可以补充补钙、增强免疫、强健筋骨,对身体非常好,冬天别忘了给家人做给家人吃哦。
【黑豆山药核桃排骨汤】
食材:排骨、黑豆、山药、莲子、红枣。
1、排骨洗净焯水待用、山药去皮洗净切小段、核桃去核洗净、莲子去心洗净,红枣也洗净待用。
2、黑豆下锅干炒,大火炒至微微焦香。(黑豆炒一下再煲汤的营养和口感更好哦)。
3、把准备好的食材都一起放入炖盅里。(放砂锅里煲汤也行)。
4、加入适量的纯净水。
5、放入电炖锅里隔水炖2个小时左右。
6、出锅前下入少许的盐调味拌匀。
7、即可上桌享用。这样一道家常版的:黑豆山药核桃排骨汤就做好啦,这样煲出来的黑豆核桃排骨汤,鲜香甘甜,色泽是带有黑豆和核桃的深褐色,口感别具风味,冬天天冷喝非常适合,尤其是经常熬夜的人,更要多喝哦,给身体补充能量,男人更要多喝一些,精神充沛,精神更饱满,养人对身体非常好。
Lily美食谈碎碎念:
1、排骨洗净先焯水,黑豆干炒一下再煲汤,这样煲的汤更营养,黑豆的口感更好。
2、配料可以根据自己的喜好搭配,搭配莲子、红枣等食材煲出来的汤口感更丰富。
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