齐鲁网·闪电新闻12月23日讯 为深入推进健康中国建设，发挥食育在家庭教育领域的推动作用，山东成人教育协会食育专委会首期培训班暨年终总结会议近日在济南举行。
山东成人教育协会常务副会长、山东开放大学原副校长刘兆东，山东省妇联二级巡视员、省妇女儿童活动中心主任孔静珣，山东省卫健委食品安全标准与检测评估处二级调研员潘思兴出席开幕式并致辞。刘兆东指出，食育专委会要以党的教育方针为指引，紧紧围绕国家和山东省关于健康中国、乡村振兴等重大战略部署，进一步明确自身定位和发展方向；要持续加强自身建设，不断完善组织架构和管理制度，提高工作效率和服务质量。潘思兴肯定了山东省妇女儿童活动中心开展食育工作成效，希望山东省妇女儿童活动中心在做好“五育”与食育融合的基础上，进一步进行精准化、科学化营养教育。孔静珣指出，要坚持传承中华优秀传统饮食文化，树立文化自信；要集聚社会的力量，推动食育工作与时俱进、开拓创新；要坚持食育从娃娃抓起的教育理念，自觉将食育与德智体美劳五育相融合；要坚持资源共享，多方联动，充分发挥资源优势，带动食育发展。山东成人教育协会食育专委会理事长，山东师范大学生命科学学院副院长、教授张鸿雁传达了山东成人教育协会第五届理事会会议精神，汇报了食育专委会2024年工作总结及2025年工作计划。
开幕式上，为食育研究与实践项目单位代表颁发了公益证书，为山东成人教育协会食育专业委员会会员单位代表授牌。
（颁发公益证书）
山东成人教育协会食育专委会理事长，山东师范大学生命科学学院副院长、教授张鸿雁，从食育教师应具备的基本素质、师资培养的必要性及可行性途径等方面做了主旨报告。山东成人教育协会食育专委会副理事长，山东省立医院内分泌科主任医师孙香兰详细介绍了糖尿病的相关知识、2型糖尿病的三级预防以及2型糖尿病如何管理。山东成人教育协会食育专委会副理事长，济南大学烹饪学院副院长、教授张炳文重点讲授了食养的智慧以及特色食育项目的研发。
会上，邀请了农科烘焙、“小小拓荒人”食育研学、网聚食育平台、健康食材等单位负责人进行了将五育融入食育经验分享。
山东省妇女儿童活动中心幼儿园、济南市妇女儿童活动中心幼儿园、青岛市妇女儿童活动中心、东营市妇女儿童活动中心、临沂市妇女儿童活动中心、聊城市妇女儿童活动中心、滨州市妇女儿童事业发展中心、莱西市妇联、淄博市沂源县燕崖镇计宝峪村——“峪见童年”理想生活村研学基地等就2024年食育工作开展情况交流发言。
与会人员走进了山东省农业科学院展览馆、山东省农业科学院食品营养与风味科普工作室进行了参观、观摩教学。
来自全省各市从事食育理论研究的专家学者、妇儿中心系统、食育团队代表、科普教育行业以及食育爱好者参加会议。此次会议宣传推广了食育知识，推动了食育工作迈向新台阶。