【来源:劳动午报】
3种食物是升糖“陷阱”,能不吃就尽量别吃。果汁:过滤掉果渣的果汁糖分相对于整个水果更易于被人体消化和吸收,水果中本来的膳食纤维也损失不少,升糖速度很快;水果干:有些水果干的制作过程中可能会用高温油炸脱水,这样不仅营养损失了,糖和油脂也会增加;糯米:糯米的淀粉消化吸收速度快,餐后血糖也容易飙升。
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3种食物是升糖“陷阱”,能不吃就尽量别吃。果汁:过滤掉果渣的果汁糖分相对于整个水果更易于被人体消化和吸收,水果中本来的膳食纤维也损失不少,升糖速度很快;水果干:有些水果干的制作过程中可能会用高温油炸脱水,这样不仅营养损失了,糖和油脂也会增加;糯米:糯米的淀粉消化吸收速度快,餐后血糖也容易飙升。
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