老底子的杭州人冬天就指望这个地方“供暖”了！有位本塘科学家却早有不同意见……

杭州发布

2024-12-22 22:48发布于浙江杭州市人民政府新闻办公室官方账号

上回说到，南宋时期，杭州环湖一带有个超厉害的“朋友圈”，还创造了许多轰动的爆款传播事件（点击这里查看）。

冬至刚过，气温持续走低，不少人家已经用上了空调、地暖、电热毯等“御寒神器”。南宋临安城可没这些现代化电器，古人也不会让自己冻着，火盆、地炉、火墙、汤婆子、香饼……炭因此成了当时的冬季爆款商品，“围炉煮茶”也造就了不少“朋友圈名场面”。

明代《西湖游览志余》还记载着：“杭人以冬夏二至后，数九以纪寒暑，云：……九九八十一，家家打炭墼。”历史上，杭州全城用炭的故事，其实颇为曲折……

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万家烟焰成浩劫
一炉炭火出奇葩

元代初年，散曲作家奥敦周卿第一次来到杭州，就被这里水灵灵的美景所倾倒。他写了两首小令《[双调]蟾宫曲》，其中一首道：

西湖烟水茫茫，百顷风潭，十里荷香。宜雨宜晴，宜西施淡抹浓妆。尾尾相衔画舫，尽欢声无日不笙簧。春暖花香，岁稔时康。真乃“上有天堂，下有苏杭”。

奥敦周卿化用柳永、苏轼的名句，描写西湖景色之美和游乐之盛。留意曲中的“真乃”一句，这说明作者在亲眼目睹西湖美景前，已经听说了“天上天堂，地下苏杭”这句谚语，而现在他是眼见为实，果然如此。

摄/我想有如果

然而，两宋之交的战乱曾使杭州水深火热。建炎三年（1129）十二月十六日，金兵攻陷临安城，大肆焚戮。次年二月，金军从明州（今宁波）返回杭州，再次屠城纵火，三天三夜烟焰不绝。据南宋史学家李心传记载，当时在凤凰山的北宋州治建筑“焚荡之余，无复存者”，被金兵烧成一片废墟。

南宋杭州这第一把火是金兵烧的，而金兵撤军之后，火灾仍在不断。汴京人袁褧很早就听说北宋之初翰林学士陶穀将杭州形容是“百事繁庶，地上天宫”，宋室南渡时，他也跟着来到了临安城，他的南渡终点很大程度上是冲着杭州“天堂”美誉来的。可是来了之后，绍兴二年（1132）五月临安城的一把大火，被焚13000多家，袁褧居所也被焚毁，一家人不得不出避湖上。绍兴六年（1136）十二月，临安城再次失火，烧毁一万多家。

临安城经过这三次大火的洗劫，一时间城里城外“所向墟落，不复井邑”，城市和人民损失极大。之后南宋在此建都后，城市复兴，商旅复业，通衢舍屋，渐就伦序，观阙崇峻，官舍相望。但以木结构建筑为主的临安城仍不时有大面积的火灾发生。

一而再再而三的火灾也给南宋朝廷提了个醒：没有完备的消防措施，再华贵的天城也经不起折腾。于是，一套城市消防体系在临安城一次次的浴火中构建了起来。

在接下来的浴火故事发生前，先来看看那时候这座城市日常生活和生产中的“能源”问题。北宋汴京城当年拥有上百万人口，日常所需燃料以来自河东（地域大致与今山西省相当）和两淮地区的煤炭（石炭）为主，比直接烧煤优。我们今天看张择端《清明上河图》，确实没看到煞风景的滚滚浓烟，画面中只存在两处烟囱。北宋杭州人沈括认为，燃料若能利用“石油”最好，胜过烧炭和烧煤，因为烧炭对植被破坏太大，烧煤则对大气污染极大。

北宋张择端《清明上河图》上仅有的两处烟囱

可是到了南宋临安城，由于自然条件的限制，缺少煤炭来源，不可能套用汴京城的能源消费模式，所以主要燃料品种只能以柴、炭为主。南宋时的钱塘江边有“炭场”，临安城里有“炭桥”，说明临安城的柴炭供应渠道，基本上以江河水道为主。钱塘江上游运来的柴炭在“炭场”一带的江边码头卸货销售，吞吐量很大，于是“都税务”“龙山税务”等官方税务机构，就便也设置在此了。

明人仇英《清明上河图》中设在河畔码头边的炭行。辽宁省博物馆藏

“炭场”设在江边，也方便了附近的宫廷用火，因为皇城大内肯定主打烧炭，也是城内的耗能大户。本来，即使你再怎么耗能，也就烧几根炭的事，但在宫廷，这也能生出“奇葩”的事来。

绍兴四年（1134）四月的一天，宋高宗赵构在宫中召见了新任起居舍人的婺州（今浙江金华）原知州王居正。从地方官迁为皇帝贴身秘书，按常理王居正应该感恩戴德，但奇怪的是，站在皇帝面前的王居正居然摆出一副冷漠的面孔，赵构在他的音容谈吐中并未感觉到一丝的感激之情，甚感诧异。

南宋马远《晓雪山行图》，描画了从雪山深处走来的一名送炭人，送人温暖，自己却衣不御寒。故宫博物院藏

赵构的感觉是对的，王居正的“不悦”源自他对皇帝的炭炉大有意见。赵构更觉得奇怪了，这是小而又小的事情，至于现在这种场合下拿来说事吗？但他还是鼓励王居正说说其内心的想法。

原来，王居正在接到进京旨令之前，还接到了来自两浙转运司的一件檄命，要求婺州官府为官家征购“御炉炭”。本来这真是小事一桩，虽然号称是为官家的炭炉买炭，不就烧几根炭吗。但转运司文件提出的征购标准非同一般，每根炭必须是胡桃纹、鹁鸽色。

王居正当时就蒙了，这世上有这样的炭吗？什么炉子非得烧这样“奇葩”的木炭？王居正甚至想多了，胡桃纹，官家您该不是把核桃玩上瘾了吧？可这与木炭不沾边啊！鹁鸽色，官家您该不是因为喜欢放鸽子，放着放着联想起您那被关在金国的老爸了吧？可您老爸的骏骡“鹁鸽青”一是派在去幽会李师师小姐的那些晚上，二是用在逃离被围汴京时的那个晚上，这茬儿当年的“起居录”都不好意思提及。

南宋陈元靓《事林广记》中的宋朝太学“炉亭”图。两宋太学设斋堂十多至数十个，为优待太学生，每个斋堂设“炉亭”一座，四周可坐二十四人左右图。元至顺年间西园精舍刊本

在听到什么胡桃纹、鹁鸽色时，王居正身旁的一群小吏面面相觑，也都惊呆了。小吏们在衙署里不知怎说，可跑到外边一会儿工夫，就把这事宣传得家喻户晓，大街小巷人声鼎沸，喧闹得不行。

要说南宋时胡桃纹、鹁鸽色的木炭还真有。王居正向隔壁州府一打听，也就死了心，因为大家都是一样的胡桃纹、鹁鸽色，而且一些地方官府已经上缴了不少这样的“奇葩”。想想郁闷，王居正干脆抗命不干了。

幸好朝廷对他新的任命随后就来了，让他有机会向官家当面递上了话。王居正说：“明摆着转运司这次的木炭征收太过分，对上有损陛下盛徳，对下扰民太甚，还请官家明察！”

赵构打了个哈哈说：“不对吧，朕平时对自己的衣食尚且不问美恶，几根烤火做饭的木炭，岂有可能去讲究它的纹色？”

王居正暗想，亏得我和您面对面说话，不然这事还真搞不清楚。他说：“官家如果不信，可以马上叫人去宫里取几根现在用的木炭来，一看便知。”赵构叫人取过炭来，一看真傻眼了。史载这时候赵构皱着眉头说：“当下艰难岁月，岂能这样扰民？可令速罢。”

南宋潜说友《咸淳临安志·浙江图》局部，炭场依江而设。姜青青复原图

扰民的“御炉炭”就此作罢。这件事涉及江南好几个州府，可见当时一个皇城大内的用炭量就非常大。大到多少程度呢？接下来发生的一件事用数据说话了：到了绍兴三十年（1160），“御炉炭”死灰复燃又回来了！

当时的严州知州樊光远以忍无可忍的言辞向官家赵构报告说，他严州一个小地方，每年却要输送“御炉炭”74500斤！这次虽然没提胡桃纹、鹁鸽色，但出的价码低得不行，百姓烧炭的本钱都不够。这样下去，还让人活不活了？赵构接到报告也是没辙了，想了想只好再次罢去“御炉炭”。

这烧炭，不管怎样，都被当年的沈括说中了。庄绰《鸡肋编》曾提及，因为皇帝驻跸临安城，原本吴山青、越山青的广大山林地区，现在因为砍柴做饭的需要，“岁月之间，尽成赤地！”一般来说，木材烧炭的产量比例是5斤木材出1斤炭，1万斤炭就得砍烧5万斤木材，所以一年被砍伐木材之数估计在上千万斤。可以这么说，临安城的能源供给保障，是以周边地区民众付出极大的环境代价作为基础的。

烧炭烧出“奇葩”，火灾更有奇事。谁能想到，有一把火，竟烧出了一个南宋名相，且听下回分解！

冬至后的“数九”

也就是冬至后每9天作为一个九

按时间分别称为

一九、二九、三九直到九九

也就是所谓的数九寒天

当数到九九八十一天的时候

就迎来了春暖花开的春天

数九结束

也就意味着寒去春来

你记忆深处里的冬季取暖方式有哪些？

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杭小微还是要特别提醒大家

使用炭火取暖一定要小心

务必注意通风，并且远离易燃物！

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来源/邮箱投稿

文字/姜青青

封面摄影/方临明

制图/叶丛

编辑/李胜男

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