继“秋天的第一杯奶茶”之后,“冬天的第一盆草莓蛋糕”又在这个初冬全网火爆。当搪瓷盆蛋糕成为人们玩转潮流的新物件,装着蛋糕的搪瓷盆,价格一路上涨了三至五倍,如今更是全网卖断货。
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搪瓷盆蛋糕 线上热议线下热卖
“谁还没有冬天的第一盆草莓蛋糕?”近期,搪瓷盆草莓蛋糕在全网突然火了起来,它用复古的搪瓷盆作为容器,打破了以往蛋糕所努力追求和营造的精致形象,反而带来了一股意外的时尚风潮,被众多网友调侃为“土到极致便是潮”,网上的热烈讨论更是直接推动了线下销售的热潮。
“搪瓷盆草莓蛋糕在我们店上新一周,卖出去了200多盆,每天平均卖出去30多盆,非常火爆,深受年轻顾客喜爱。”城关区岁甜蛋糕店店主单军旗介绍说,搪瓷盆草莓蛋糕在制作上并不复杂,也是流程上的准备蛋糕胚、打发奶油、组装蛋糕和装饰,区别仅仅是形式上在老式搪瓷盆里放上蛋糕胚,铺好奶油,用草莓封顶。而这款蛋糕之所以如此火爆,一方面是因为12月正是草莓上市的季节,每年这个时候都有几款草莓爆品;另外,复古的搪瓷盆容器触动了人们的怀旧之情,草莓蛋糕被视为爱情的象征,也是情侣间送礼的热门选择,“预计还能火到元旦”。
记者在外卖平台搜索发现,同款搪瓷盆草莓蛋糕兰州在售的店家不在少数,根据使用的奶油类型和夹心用料的不同,价格也不尽相同。其中,一款六英寸,使用动物奶油,多款夹心可选,售价128.6元的网红蛋糕月销量在400+,已成为该店销量和复购量第一的“网红单品”,火爆程度可见一斑。“拍照好看,吃完草莓蛋糕,还能留下一个搪瓷盆,好吃又实用。”买到搪瓷盆蛋糕的市民王女士回忆说,以前人家的日常生活几乎离不开搪瓷制品。刷牙、喝茶是搪瓷杯子,洗脸是搪瓷面盆,小孩吃饭是搪瓷碗。甚至现在火的搪瓷盆都能做到“全国统一、各家一盆”,是一代人刻在记忆深处的物件;没想到到了孩子这一辈人,又流行起了搪瓷盆,两代人乐于为那些曾经熟悉的物件买单,还成了一种新消费风尚。
线下热卖的同时,社交媒体上的相关话题热度依旧不减:“买的不是草莓蛋糕本身,而是搪瓷盆的情怀”“装猪油的盆现在装上了爱情”“吃完蛋糕记得把盆拿给妈妈放鸡蛋”“我也是收到搪瓷盆草莓蛋糕的人了”……有的网友专注于探讨蛋糕的口感和味道,有的则在回忆与搪瓷盆相关的温馨家庭故事,更多网友在乐此不疲地玩着各种梗,关于这款网红蛋糕的讨论仍在层出不穷。
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搪瓷盆价格飙升 一盆难求
随着这款蛋糕的走红,搪瓷盆也再次进入了人们的视野。这个曾经被视为传统家居实用品的搪瓷盆,如今在成为了时尚的代名词后,价格更是一路上涨。“原来一个四五块钱的搪瓷盆,现在已经炒到二十了,六寸的盆全网卖断货了,”兰州中心写字楼上一家甜品店店主坦言,搪瓷盆在进货上并不容易,自己现在用的都是11月底在网上囤的盆,后期如果订单太火爆,搪瓷盆不够用,就只能临时下架搪瓷盆蛋糕,“看后面能不能补到货”。为了尽可能减少因“缺盆”对销量的影响,有的同行用上了搪瓷杯装草莓蛋糕,也有蛋糕店实在买不到搪瓷容器,改用小砂锅、泡面小锅来装草莓蛋糕,“图的就是个意思”。此外,还有商家配套了复古搪瓷盆贴纸,可贴在没有花纹图案的搪瓷盆或蛋糕纸盒上。
记者在电商平台对搪瓷盆进行了检索,发现众多商家对商品搪瓷盆的描述带有“怀旧经典蛋糕”“装猪油”等当前网友热议的词汇,且做六寸网红蛋糕的15厘米口径搪瓷盆普遍显示“缺货”,记者咨询出货情况,客服则回复:“出厂价高了,没货了”。
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万物皆可搪瓷盆 “为往事干杯”更考验品质
记者走访还发现,随着搪瓷盆草莓蛋糕的热销,人们对“搪瓷盆”的开发还在持续升温,并且迅速升级成“万物皆可搪瓷盆”。
在七里河区瓜州路一鲜花店内,记者看到了用搪瓷盆包装好的鲜花礼盒。商家有心地将搪瓷盆草莓蛋糕与插花结合起来,不时有外卖平台的配送小哥根据订单前来取花。“以前都是我们搭配好,顾客看上哪个,就买哪个。现在很多顾客有个性化需求,比如定制的‘零食花’‘笔束花’我们也是能做的。”店主介绍说,店里新推出的搪瓷盆花束,也是一个小伙子提着蛋糕来买花给花艺师的启发,仪式感十足的复古造型配上鲜花,吸引了大量年轻顾客咨询、下单。
除鲜花外,基于搪瓷盆的容器属性,搪瓷盆拌面、搪瓷盆麻辣烫等“搪瓷盆+”产品也陆续走进我们的视野,不少人笑称,“无论是家庭聚会还是朋友聚餐,拥有一款时尚又实用的搪瓷盆,都能令你成为众人瞩目的焦点”。
“搪瓷制品曾是上世纪八九十年代青年人结婚的标配,承载着一代人的记忆,也温暖了我们的青春。”有专家指出,老物件承载着人们的宝贵记忆,“为往事干杯”这种情感连接使得消费者更愿意为怀旧产品或体验买单,同时也能够拓展新消费群体。但过度依赖怀旧情怀进行营销,而忽视产品或服务本身的质量与创新,可能会让消费者感到疲劳和反感。大家更乐于看到这种怀旧热潮能够刺激更多创意产品的涌现,让生活的每一个细节都能闪耀出独特的光芒。
兰州日报社全媒体记者 张丹 见习记者 秦文玉 文/图
责任编辑:马和相
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