【来源：广东卫生信息】
随着冬季的脚步渐行渐深，阴寒之气逐渐弥漫，许多人常感手脚冰凉，且容易上火。
一种名为肉桂的温里药便成为了许多人的冬日暖宝。它不仅温暖中焦脾胃，还能引火归元，将阳气补充到根部，照顾到我们的脾胃和肾脏。
肉桂
肉桂，是樟科植物肉桂的干燥树皮。
它呈槽状或卷筒状，外表灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹和横向突起的皮孔；内表面则红棕色，略平坦，有细纵纹，划之显油痕。
质硬而脆，易折断，断面不平坦，外层棕色而较粗糙，内层红棕色而油润，两层间有黄棕色的线纹。
气香浓烈，味甜、辣。多于秋季剥取，阴干后便可入药。
肉桂功效
肉桂性辛、甘，大热，归肾、脾、心、肝经。它的主要功效包括：
温中散寒：肉桂性温，能够温暖身体内部，驱散寒气，适用于治疗因寒邪引起的腹痛、腹泻等症状。
促进血液循环：肉桂中的活性成分可以促进血液循环，缓解因寒凝血滞引起的疼痛，如经期痛、关节痛等。
缓解疼痛：肉桂具有缓解疼痛的作用，尤其是对于寒性疼痛，如寒性关节炎、肌肉疼痛等。
降低血糖：肉桂中的某些成分可以帮助降低血糖水平，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
抗菌消炎：肉桂具有一定的抗菌消炎作用，可以用于治疗感染性疾病，如呼吸道感染、消化道感染等。
帮助消化：肉桂能够促进消化液分泌，增强消化功能，对于食欲不振、消化不良等症状有一定的改善作用。
抗氧化作用：肉桂中含有丰富的抗氧化成分，可以清除体内自由基，具有抗衰老和预防慢性疾病的效果。
食用禁忌
虽然肉桂功效众多，但并非人人皆宜。
阴虚火旺、体内实热的人（如舌苔红、口臭口苦者）不能食用；月经量过多以及孕妇也不建议食用肉桂。
肉桂的冬日吃法
为了让大家在冬日里更好地享受肉桂的温暖，我们为大家推荐几款肉桂美食：
桂椒炖猪肚
食材：猪肚、肉桂、川椒、小茴香少许，粳米，葱、姜及调料适量。
做法：将肉桂、川椒、小茴香研末备用；猪肚洗净后装入药末、粳米及适量的葱、姜、调料，扎口入锅中加水微火煮至烂熟即可。
功效：治疗寒凝血瘀型痛经等症状。
肉桂炖羊肉
食材：肉桂、羊肉、姜3-5片，盐适量。
做法：羊肉洗净焯水后切块备用；姜切片备用；锅内加入清水放入羊肉、姜片；武火烧沸后改为文火烧煮至羊肉熟烂；加入盐调味即可。
功效：健脾开胃、温阳补肾、气血双补、祛寒止痛
苹果肉桂茶
食材：肉桂少许、苹果1个。
做法：肉桂洗净后与切块的苹果一同放入锅中加水煮沸十分钟即可。
功效：滋阴生津、暖胃和中。
玫瑰肉桂红糖茶
食材：肉桂少许、乌梅2颗。
做法：乌梅和水一起煮28分钟后加入肉桂继续煮5分钟即可。
功效：补阳生津、暖中散寒。
寒冬里，可以吃点肉桂暖暖身，但要按自己身体情况适量哦！
编辑：程焕映 温嘉林
责编：陈广泰
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