在东莞
有一家建在【公园里】的咖啡屋
偌大的落地窗外
有湖、有树、有阳光
喜欢亲近自然的你绝对会心动！
🌳 🍰 🍃
lolo . cafe
店名是老板名字的粤语读音
这个之前从没来过东莞的香港人
第一次来到这里
就立刻敲定了她的咖啡店选址
来自香港的烹饪教师
在东莞开了家公园里的咖啡店
在被誉为“东莞旧八景”之一的厚街海月公园一角，这栋双层的白色建筑物并不打眼——灰白色的墙面搭配着灰瓦和木框，围绕成半圆形的大片的落地窗，格调清新自然。
▲咖啡店最受欢迎的两个座位
这是今年9月底开业的lolo cafe，自“十一”黄金周起迅速成为东莞新晋打卡地，是厚街镇妇联挂牌“庭院经济”的店铺。
每到周末店里都人气十足，有许多客人是从广深、香港等周边城市慕名而来，甚至有不少人是带着行李箱进店的。繁忙时段需要排号进店，最夸张的时候等座排了20多号，窗外的三角梅等热门“打卡机位”更是一座难求......
lolo cafe的老板曾文露来自香港，在香港已经深耕餐饮行业十余年。
和热锅烧菜的香气扑鼻不同，在咖啡店则是另一种松弛的悠闲体验。和很多女性一样，她也梦想着有一天能开一家契合自己想象的咖啡店。
▲曾文露的厨房日常
起初，她顺理成章地在距离香港更近、自己也更熟悉的深圳寻找合适的店址。几个月的时间过去了，曾文露发现深圳的铺位不仅租金高昂，环境也都中规中矩、缺乏特色。
随后，她转换方向，去往佛山考察选址，也曾找到心仪的铺位，临近签约，却又遇房东反悔，始终差了点缘分。
▲曾文露考察过的多个店铺
一次偶尔的机会，曾文露在社交平台看到位于东莞海月公园的铺位正在转让，此前从没来过东莞的她心动了，正好这个位置交通也方便，没多考虑便出发了。
初次来到这里，曾文露第一眼就被海月公园的自然环境打动，立刻定下了铺位，“家里人都说我好勇，之前都没来过东莞，就敢把店铺定下来”。
经过一番曲折的考察过程，8个月的寻觅终于在东莞告一段落，曾文露开咖啡店的梦想，在东莞落地。
“别人买包我买煲”
唯爱厨房，辞去银行工作「教做饭」
曾文露是土生土长的香港人，受到妈妈的启发，曾文露从小就很喜欢待在厨房，“小时候帮妈妈煮饭，她教育我做饭一定要按照步骤一步一步来，做人也是这个道理”。
▲曾文露在店里调制饮品
大学毕业后曾文露进入金融行业，在银行上班。学得妈妈的厨艺“真传”，烹饪是她工作之外一直坚持的爱好：“我的家人和朋友都说我太喜欢做饭了，平时一到休息时间，别人去逛街买包，我就去超市里看食材、逛厨具，别人买包我买煲”曾文露笑着说。
2004年，她特地休假前往法国学习甜品制作。体会到外国饮食文化带来的新鲜感，回到香港后，接下来的几年，她又多次前往亚洲多个国家深造厨艺，一次次拓宽认知、丰富灵感，把自己的爱好一步步精进成特长，并开始利用假期和工作日的下班时间，开了间“教人做饭”的工作室。
▲在法国学习期间的合影
积累了足够的经验，工作室渐渐步入正轨。手握启动资金，她终于下定决心离开舒适圈，大胆追求自己的理想：“看到别人吃得很开心，自己也很满足，做饭带来的成就感，在银行工作是给不到我的”。
她从银行辞去了稳定的工作，正式踏上了教授烹饪和烘培的创业旅程。据曾文露介绍，她除了擅长中餐，还擅长法国、意大利、西班牙等多国料理。多年经营下，她累计举办了上千堂烹饪课，亮相TVB、翡翠台等知名电视台的节目，也不时为杂志撰写食谱。
▲烹饪课堂
12年来辛勤耕耘的位于香港的烹饪教室，加上在东莞厚街镇刚刚拓宽的事业版图，她只得在两座城市间“两头顾”。
每周有一半的日子，曾文露从香港乘坐高铁到虎门火车站，再打车到海月公园的咖啡店，算上等车时间，她的通勤时间需要4个小时。
来这里除了招待客人，闲下来的时候她也充分利用自己十多年的餐饮教学经验优势，在小店的面包房里教店员烘培要领技巧。
▲制作日式吐司
300平独栋临湖咖啡店
原木风装潢，力图融入【自然中】
初到这个店址，曾文露就对它的装修有了大致构想：“这里毗邻公园，如果装修成时尚风格反而显得格格不入，朴素的样子即是最好。”
▲装修过程
花费数十万元，这家“藏”在公园内的300平独栋咖啡店落成。步入一楼右侧，防晒落地玻璃窗环绕成优雅的弧形，坐在原木色调的桌椅旁，眼前即是美丽的海月湖，偶尔湖面上还会跃起一柱喷泉，跳跃的水珠在阳光下倍显生机灵动。
色彩艳丽的三角梅点缀在侧，更是为这份宁静的美好添上了几分亮色，让人的心情随之明媚起来。
▲三角梅和海月湖同框
一楼的另一侧是长条形的推窗，如同画框将窗外海月公园里树木和阳光组成的的斑驳陆离、鸟语花香引入室内，满眼皆是绿意，在室内一边喝咖啡、吃蛋糕，一边享受公园里的满满负离子。
▲三角梅和海月湖同框
二楼同样有着一幅“画框”，还有一片室外座位，更方便来打卡的你从高处眺望湖面。为了搭配海月公园优越的自然环境，室内也摆放着各式各样的花草、盆栽，营造出身处在大自然中的氛围。
▲二楼也有多个“画框”窗户
白天凝望湖面碧波荡漾、侧听鸟鸣，运气好的话，黄昏还能邂逅随机“调色”的落日余晕......
▲傍晚时分“有惊喜”
店里除了供应饮品，制作甜品和轻食是曾文露擅长的事情，如同她的学习经历，店里的菜单涵盖多国界料理，木架上摆放的许多小物件也是她出国旅游学习带回的纪念品，根据季节轮换应季焕新。
最近，她正致力于研究一些迎合本地客人口味的新餐色，“喜欢的口味确实有差距的，例如香港人很喜欢吃欧包，但在这里没有那么受欢迎”。
关于曾文露的故事和她的咖啡店
就讲到这里啦
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策划 | 向志清 刘妍静
编辑 | 金媛媛