“识食”顺德人,冬至吃什么呢?顺德大厨来教你过大节

“差不多冬至,一早一晚还是有雨。”当陈奕迅的歌曲《葡萄成熟时》在大街小巷响起时,大家便知道,冬至来了。

12月21日,是二十四节气中的冬至。在广东,有一句俗话叫“冬大过年”,即冬至甚至比春节还要重要。而在佛山顺德,这里的人们会举行各种仪式,制作各式美味,比如祭祖、分烧猪、分柑,外出的年轻人回到家中与长辈吃上一顿“团圆饭”。

那么不时不食的顺德人在这一天会吃什么特别的美食呢?今天就让顺德大厨来揭晓!

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执行策划、统筹 | 杨苑莹

拍摄 | 记者 黄松炜 梁正杰

剪辑、文案 | 记者 杨苑莹

出品:羊城晚报佛山全媒体传播中心