乌树故里的历史与热情
在格鲁吉亚斯瓦涅季地区(Svaneti)——首都第比利斯西北方向近400千米——的乌树故里中世纪村落群栖息在海拔2133米处。在此定居的主要是养羊的牧民，他们生活的地方是欧洲海拔最高的人类定居点之一。
乌树故里因其标志性的石塔闻名，其中一些是在9世纪时建造的。联合国教科文组织(UNESCO)认定了它们的文化重要性。石塔过去充当着关键防线，在冲突时期，居民们前往石塔避难，利用高处的有利地形，靠石头和箭矢击退侵略者。据说，“乌树故里”这个名字源自格鲁吉亚习语“ushishari guli”，意思是“无畏的心”。
在格鲁吉亚，好客的价值甚至超越了勇敢、无畏和娴熟的武器技能。格鲁吉亚谚语“每一位客人都是上帝的礼物”是对这种情感的总结，强调了热情款待并尊重客人的习俗被赋予的深刻意义。
在乌树故里，如今几乎每一处民居都已经改造成了家庭式小旅馆，通常由家庭经营，为客人们带来洋溢着格鲁吉亚盛情的亲密体验。住客可以与主人共进餐食，深入了解当地人由来已久的生活方式。
乌树故里的历史与热情
对于许多游客来说，前往乌树故里的旅程从斯瓦涅季小镇梅斯蒂亚开始。建议先在离小镇几千米远的哈茨瓦利山(Hatsvali mountain)滑上几圈，适应一下环境，然后再向深处进发。
从哈茨瓦利山上，能够饱览乌什巴山(Ushba mountain)动人心魄的景色——那里被称为“高加索的马特宏峰”(马特宏峰位于瑞士，是阿尔卑斯山上人类征服的最后一座高峰之一)。
旅程继续深入，前往与世隔绝的乌树故里。这段路很有挑战性，驾车需要两个到两个半小时，在莫测的天气与路况面前，这本身就是一场冒险。
一旦进入乌树故里，野外滑雪变成了探索山地的主要方式，虽然直升机滑雪也同样流行。
“我们根据每日状况选择山丘，通常徒步攀登900-1500米，然后从上面滑下来。”约翰·克鲁克(John Crook)说。他是一位专业英国山地向导(British Mountain Guide)，在法国夏蒙尼(Chamonix)和格鲁吉亚斯瓦涅季提供滑雪培训。
“这和在度假村滑雪不同，那里总是很拥挤。来到乌树故里，你自己为自己选择山脉、路线。你很难抗拒这种滑雪形式。一旦体验过，你就再也不会想重返度假村了。”
注意事项
斯瓦涅季的滑雪旅行社有斯瓦涅季滑雪(Svaneti Ski)、格鲁吉亚滑雪旅行(Georgia Ski Touring)和高山计划(Alpine Project)。最后的旅行时段在12月至次年4月。乌树故里流浪狗经常陪伴滑雪者一起抵达山峰，然后再跑步跟随客人回到山坡下方。
交通
乌树故里-梅斯蒂亚公路(Ushguli-Mestia)和乌树故里-伦泰希公路(Ushguli-Lentekhi)都可抵达乌树故里，但受寒冷月份里积雪过厚的影响，第二条一般在春末至初秋开放通行。
饮食
乌树故里有几家小餐馆提供传统格鲁吉亚菜肴，相距不过5-10分钟的步行路程。这些餐馆采用了简单的木质内饰，营造出一种舒适如家的氛围。值得一试的当地美味有“库布达里”(kubdari，一种肉馅烤饼)、“卡扎布里”(khachapuri，填满奶酪的烤饼)、“钦卡里”(khinkali，香料肉馅饺子)和“齐维希塔里”(chvishtari，煎玉米面包)。家喻户晓的格鲁吉亚蒸馏酒恰恰(chacha)则为人们带来浓烈佳酿(酒精度数在50%-80%)。
住宿
由本地家庭提供的舒适客房和简易小旅馆体现了斯瓦涅季的乡野魅力，是游客住宿的好去处。客人可以享受地道的格鲁吉亚体验，包括与主人共享苏普拉(supra)——格鲁吉亚传统盛宴。你可以在Booking.com上访问大部分住宿选项。不过，要是你还没预定就来到了乌树故里，那么很可能会有当地家庭为你提供住所。