云浮市云城区常年气候温和，雨量充沛，阳光充足，热量资源丰富，年平均气温21.5度，没有明显霜冻期。经广东省农科院环境研究所检测，云城区前锋镇的土壤的pH值为8.03，为弱碱性。每公斤土壤含钙923毫克、含锌42.8毫克、含硒0.22毫克。良好的水热条件非常适宜番薯的生长，为云城区番薯产业的发展提供了得天独厚的自然环境资源。
近年来云城区通过和广东省农科院合作，大力推广和引进番薯良种良法，推广种植特色优质番薯品种包括过家香、五梅香、普薯32（西瓜红）、黄九垌、广薯20、广薯87、广薯133、广薯248、玛莎莉、丝滑、喜露酷、鸣门金时等40个。主要种植品种为普薯32号（西瓜红），占全区种植面积70%。
今年以来，云城区进一步深化农村一二三产业融合发展，广泛推广“公司+基地+农户”产业化生产模式，及“保护价收购＋利润返还”或“保底收益＋按股分红”“订单＋保底收益＋分红”利益联结机制，利用全区20多家番薯种植合作社，吸纳村民就近就地就业，提高农民收入。与此同时，云城区借助番薯产业特色发展，在番薯农文旅理念上做文章，构建了以A级旅游景区、乡村旅游线路、文旅特色村镇等为主体的乡村旅游品牌体系，助力番薯产业走上一二三产融合发展之路。
基地目前由政府投入，搭建了番薯脱毒苗育苗网棚，形成保温保湿隔绝病虫害传播的独立空间，提供给种植户健康的番薯脱毒种苗。
12月23日，云浮市云城区前锋镇大江头村将举办深入实施“百千万工程”暨第七届乡村美食（番薯）旅游季活动，开幕系列活动于12月23日-25日举行。活动以“薯韵飘乡土，扬帆百千万”为主题，将持续至2025年2月28日。
每年这个时候，来参加活动的游客人山人海，热闹非凡。活动现场将设云城区十大特色农产品及番薯王展示，南药产业园、花卉产业园产品，以及云城区各镇（街）、兄弟县（市、区）的特色农产品、各地风味美食、非遗传承展示等。除了特色农产品展销和文化展览，主办方还将举办“多彩云城和美乡村”主题摄影大赛、云城区书法作品展示、“美景入画来绘美新云城”现场写生活动、“粤菜师傅”工程系列活动、“云城风景文启新篇”青年非遗制作展示、“声动格桑花乐韵动心弦”花海音乐露营等一系列精彩活动。
据悉，大江头村的番薯种植基地准备了2.5万公斤番薯，基本上可以满足游客需求。另外还提供近10亩番薯，供游客现场采挖，体验田园乐趣。
文 | 记者 郑俊良