“蚝”美味｜清煲蚝

万亩原生态红树林保护区

🦪🦪🦪

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各种蚝美食

你最爱哪一款？

清煲蚝

当生蚝遇上砂锅

清煲蚝的制作看似简单

实则蕴含着对食材和火候的精准把握

厨师精心挑选最新鲜的生蚝

仔细洗净后

放入少许姜片 葱段和胡椒粉

以小火慢慢煲煮

这过程中

没有过多的调料来

掩盖蚝肉的天然风味

只是用最纯粹的方式

让蚝肉在热力的作用下

释放出自身那

清煲蚝

它宛如一股清流

以简洁的烹饪方式

呈现出最真实

最纯粹的味道

它让我们明白 有时候

美食的真谛就在于那

清煲蚝